วิชากัญชาศาสตร์เขาเรียนอะไรกัน ทิศทางตลาดโลกเป็นอย่างไร

วิชากัญชาศาสตร์เขาเรียนอะไรกัน ทิศทางตลาดโลกเป็นอย่างไร

เมื่อมีข่าวเกี่ยวกับกัญชาเมื่อไหร่ มักจะได้รับความสนใจ ไม่ว่าการจัดงานมหกรรมกัญชา การขออนุมัติร่างกฏหมายต่างๆ และล่าสุดคือการเปิดวิชาใหม่ “กัญชาศาสตร์”

มหาวิทยาลัยรังสิต คณะนวัตกรรมเกษตร เปิดสอนวิชากัญชาศาสตร์ แห่งแรกในประเทศไทย โดยหลักเกณฑ์เฉกเช่นเดียวกับระดับปริญญาตรีอื่นๆ คือ รับนักเรียนที่จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาปีที่ 6 หรือเทียบเท่า สายวิทย์ -คณิต หรือศิลป์ และปวช.-ปวส. เกรดไม่ต่ำกว่า 2.00 โดยวิชานี้เป็นความร่วมมือระหว่างคณะนวัตกรรมเกษตรและวิทยาลัยเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต และได้ผ่านเกณฑ์และได้รับอนุมัติจากเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กระทรวงสาธารณสุข ให้สามารถปลูกกัญชาในแปลงทดลองได้แล้ว
ทั้งนี้ วิชากัญชาศาสตร์ มีเนื้อหาเรียนเกี่ยวกับ
  • ประวัติความเป็นมาของกัญชา
  • เทคนิคการปลูก
  • การขยายพันธุ์
  • การปรับปรุงพันธุ์

โดยรศ.ดร.บัญญัติ เศรษฐฐิติ รักษาการคณบดีคณะนวัตกรรมเกษตร วิทยาลัยนวัตกรรมเกษตร เทคโนโลยีชีวภาพ และอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต กล่าวว่า "คณะนวัตกรรมเกษตร ได้ศึกษาพืชกัญชาทั้งจากเอกสารจากต่างประเทศและในประเทศ ศึกษาสายพันธุ์ ขั้นตอนการปลูก การดูแลรักษา รวมทั้งสรรพคุณด้านการแพทย์ ฯลฯ พบว่า กัญชาสามารถนำมาใช้ในทางการแพทย์ได้จริง ซึ่งสอดคล้องกับที่วิทยาลัยเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต วิจัยผลิตภัณฑ์นวัตกรรมต้นแบบสารสกัดกัญชาได้สำเร็จ ดังนั้น คณะนวัตกรรมเกษตร จึงชูจุดแข็ง โดยการเปิดสอนวิชากัญชาศาสตร์ที่มีเนื้อหาหลักเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์กัญชา เทคนิคการปลูก การขยายพันธุ์ และการปรับปรุงพันธุ์ ซึ่งการเรียนการสอนจะเน้นการนำความรู้ไปผลิตกัญชาที่มีสารออกฤทธิ์ตามความต้องการใช้ประโยชน์ทางการแพทย์

วิชากัญชาศาสตร์จะเป็น 1 ใน 4 รายวิชาที่นักศึกษาจะได้เรียนในวิชาเลือก กลุ่มเทคโนโลยีการผลิตพืช และการจัดการผลิตผลเกษตร ซึ่งประกอบด้วยรายวิชาอื่นๆ เช่น
  • วิชาเทคโนโลยีการผลิตกัญชาทางการแพทย์
  • วิชาเทคโนโลยีปรับปรุงพันธุ์กัญชาทางการแพทย์
  • วิชาการปฏิบัติการปรับปรุงพันธุ์กัญชาทางการแพทย์

ซึ่งไม่เฉพาะกับกัญชาเท่านั้น ยังครอบคลุมทั้งพืชสมุนไพรและพืชพลังงานทดแทนอีกด้วย ซึ่งวิชาเหล่านี้อยู่ในหลักสูตรปริญญาเทคโนโลยีบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเกษตร นักศึกษาที่เรียนจบหลักสูตรนี้สามารถนำความรู้และประสบการณ์ออกไปเป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ทำงานในฟาร์มทั้งในประเทศและต่างประเทศ ซึ่งแนวโน้มของตลาดแรงงานในอนาคต บุคลากรด้านนี้ยังขาดแคลนและกำลังเป็นที่ต้องการเป็นอย่างมาก ” รักษาการคณบดีคณะนวัตกรรมเกษตร กล่าวเพิ่มเติมไว้ใน blog ของทางมหาวิทยาลัยโดยตรง

ความคิดเห็นกองบรรณาธิการ

จากฐานข้อมูลของ Crunchbase มีการเก็บรวบรวมบริษัทที่เกี่ยวกับด้านธุรกิจกัญชา

  • นำมาใช้ในสาย HealthTech, MedTech, Food และ Community/Lifestyle
  • มีบริษัทที่อยู่ในฐานข้อมูล 812 บริษัททั่วโลก
  • เงินทึ่ลงทุนในธุรกิจนี้มีสูงถึง 11.4 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ
  • นักลงทุนและโครงการ Accelerator ดังๆ อย่าง Y Combinator, 500 Startups, Techstars, SOSV, Plug and Play ต่างก็มี Startup สายนี้อยู่ใน Portfolio การลงทุน
  • ส่วนใหญ่บริษัทมีอายุเฉลี่ยประมาณ 6 ปีแล้ว
  • มีบริษัทจำนวน 15% ที่ได้ถูกซื้อกิจการไป และออกสู่ตลาด IPO 11%
  • ในฐานข้อมูลนี้ไม่มีรายใดที่เป็นธุรกิจ non-profit organization

ข้อมูลเหล่านี้ถือเป็นตัวเลขที่น่าสนใจไม่น้อยที่สะท้อนถึงทิศทางการเติบโตของภาคธุรกิจดังกล่าวทั่วโลก และถ้าเราไปดูงานที่ต่างประเทศ โดยเฉพาะที่สหรัฐฯ และยุโรปหลายแห่ง เราจะเห็นผู้ประกอบการรายใหม่นำกัญชามาช่วยด้านการแพทย์หลายบริษัท

แม้บ้านเรายังคงมีข้อถกเถียงกันอยู่ แต่กระแสก็กำลังไปในทิศทางที่ดีขึ้น เฉกเช่นเดียวกับทุกสิ่ง ด้วยตัวกัญชาเองสิ่งนี้ไม่ใช่สิ่งไม่ดี มันอยู่ที่มนุษย์อย่างเราเองต่างหากที่จะนำมันไปใช้ประโยชน์หรือนำมันไปใช้ในทางไม่ดี สุดท้ายเราหวังว่าจะได้ให้เห็นสังคมที่เข้าใจ ระบบการศึกษาที่เปิดกว้างมากขึ้น เพื่อผลิตบุคลากรที่มีความรู้ความสามารถ ป้อนเข้าสู่ตลาดนี้ต่อไป

ลงทะเบียนเข้าสู่ระบบ เพื่ออ่านบทความฟรีไม่จำกัด

No comment

RELATED ARTICLE

Responsive image

10 Tech Event ในเอเชีย ที่สายเทคฯ ธุรกิจ ไม่ควรพลาด ปี 2024

เพราะเทคโนโลยีไม่เคยหยุดนิ่ง องค์กรจึงต้องหมั่นอัปเดตเทรนด์ความรู้ใหม่ ๆ วันนี้ Techsauce คัดสรร 10 งานประชุมเทคโนโลยีระดับเอเชีย ที่สายเทคไม่ควรพลาดในปี 2024 รวมไว้ในบทความเดียวก...

Responsive image

SCBX ไตรมาส 1 ปี 67 กำไร 11,281 ล้านบาท เตรียมลุย 'Virtual Bank' พร้อมก้าวสู่องค์กร AI-First Organization

บริษัท เอสซีบี เอกซ์ จำกัด (มหาชน) มีกำไรสุทธิในไตรมาส 1 ของปี 2567 จำนวน 11,281 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 2.6% จากปีก่อน...

Responsive image

เปิดตัว Meta AI ใหม่ ถามได้ทุกเรื่อง สร้างภาพได้ทุกอย่าง ใช้ได้ทุกแอปฯ​ โซเชียลของ Meta

สำหรับ Meta AI เป็นแชทบอทที่เคยเปิดตัวให้เห็นครั้งแรกในงาน Connect 2023 ขับเคลื่อนด้วยโมเดลภาษาขนาดใหญ่ (LLM) อย่าง Llama 2 แต่ล่าสุดได้มีการอัปเกรดไปใช้โมเดลภาษาใหม่ Llama 3...