Xpdite Capital Partners ลงทุนใน Yindii สนับสนุนภารกิจกำจัด Food Waste | Techsauce

Xpdite Capital Partners ลงทุนใน Yindii สนับสนุนภารกิจกำจัด Food Waste

ด้วยปัญหาเรื่องเศษอาหารที่สร้างความเสียหายให้กับสิ่งแวดล้อมและก่อให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนอาหาร การเริ่มต้นธุรกิจ startups เกี่ยวกับ Food Tech จึงมีเป้าหมายเพื่อค้นหาแนวทางแก้ไข รวมถึงมอบคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพผู้คน เพื่อให้แนวคิดรักษ์สิ่งแวดล้อมไม่ใช่สำหรับ "ตลาดเฉพาะกลุ่ม" อีกต่อไป

Xpdite Capital Partner ลงทุนในสตาร์ทอัพด้าน Food Tech จากไทย Yindii เพื่อให้การสนับสนุนภารกิจกำจัด Food Waste ทั้งในประเทศและทั่วภูมิภาค

การผนึกกำลังของ Xpdite Capital Partners และ Yindii

ด้วยพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ผู้คนให้ความสนใจในความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมและความเปราะบางของห่วงโซ่อุปทานมากขึ้น ทำให้สตาร์ทอัพในวงการ Food Tech ได้สร้างสรรค์และเปิดตัวผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ๆ ที่ดึงดูดสายตาของนักลงทุน

และล่าสุด Xpdite ได้มองห็นคุณค่าของ Yindii ซึ่งเป็น startup ที่สนับสนุนโซลูชันต่าง ๆ ในการจัดการด้านอาหาร เพื่อพลิกโฉมการแก้ปัญหาความรุนแรงของสถานการณ์ขยะอาหารเหลือทิ้ง ทั้งในประเทศไทยและทั่วโลก เป็นตัวช่วยในด้าน Supply ของภาคอุตสาหกรรม โดย Xpdite จะใช้ความรู้และประสบการณที่มีในการสนับสนุนให้เป้าหมายของ Yindii สำเร็จลุล่วง

จุดเริ่มต้นของความร่วมมือ

ประเทศไทยมีขยะจำนวน 27.4 ล้านตัน ซึ่งขยะประเภทที่เป็น Food Waste นั้นคิดเป็น 64% ของทั้งหมดหรือประมาณ 17.6 ล้านตัน แม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดเศษอาหารให้หมดไป แต่อาหารที่ยังคงบริโภคได้ ก็ควรที่จะเป็นประโยชน์กับผู้ที่จำเป็นมากกว่าจะทิ้งลงในหลุมแล้วฝังกลบ

Yindii เป็น startup ที่ต้องการจะเปลี่ยนแปลงอนาคตของอาหารในประเทศไทยและในภูมิภาค ด้วยการสนับสนุนการจัดการกับอาหารส่วนเกินและอาหารที่เหลือบนชั้นวางในร้านอาหารและผู้ค้าปลีก แต่ยังมีคุณภาพดี ไม่หมดอายุ นำมาซื้อขายผ่านแอปพลิเคชันที่เป็น Marketplace เพื่อให้ผู้บริโภคได้สั่งซื้อ “surprise bags” ที่ยังมีคุณภาพในราคาพิเศษจากร้านอาหาร และร้านค้าที่ลงทะเบียนกับแพลตฟอร์มนี้ได้

นอกจากนั้น Yindii ยังให้บริการโซลูชั่นสำหรับร้านอาหารและผู้ค้าปลีกในการสต็อกสินค้าโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายและสามารถสร้างรายได้จากอาหารส่วนเกินได้

แล้วทำไมจึงต้องกังวลเกี่ยวกับ Food Waste ?

เศษอาหารเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องและเป็นหนึ่งในปัญหาที่ใหญ่ที่สุดที่มนุษยชาติกำลังเผชิญอยู่ในขณะนี้ ลองจินตนาการถึงภาพของถุง 3 ใบที่เต็มไปด้วยอาหาร แต่อาหารที่มีมันเยอะเกินไป เพราะเราเลือกซื้อเกินความจำเป็น ทำให้เราต้องเลือกที่จะทิ้งถุงอาหารนั้นไป 1 ใบทั้ง ๆ ที่อาหารเหล่านั้นยังสดใหม่และสามารถนำมาบริโภคได้อย่างสมบูรณ์อยู่ 

และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อเราพูดถึงสถานการณ์ "Food Waste" ของโลก นั้นหมายความว่า มนุษย์กำลังทิ้งอาหารในถังขยะมากถึง 1.3 พันล้านตัน ซึ่งคิดเป็น 1 ใน 3 ของอาหารทั้งหมดในโลก ในขณะที่ยังคงมีผู้คนอีกกว่า 800 ล้านคน กำลังทุกข์ทรมานจากความหิวโหย

อีกสิ่งที่ใครหลายคนอาจจะยังไม่รู้ คือ เศษอาหารเป็นหนึ่งในสาเหตุให้เกิดภาวะโลกร้อนมากที่สุด เนื่องจากการกำจัดขยะอาหารในหลุมฝังกลบทำให้เกิดการปล่อยก๊าซมีเทนในระดับสูง ซึ่งส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทุกปี และเศษอาหารนั้นยังปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้มากถึง 3 พันล้านตัน

เศษอาหารไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในเชิงลบ แต่ยังรวมถึงผลกระทบทางเศรษฐกิจและสังคมด้วย การลดปริมาณเศษอาหารในร้านอาหาร ร้านค้าปลีก หรือในครัวเรือนจึงเป็นประโยชน์ต่อโลกและมนุษยชาติของเราในมิติต่าง ๆ นับไม่ถ้วน

แม้ว่าปัญหานี้จะเป็นเรื่องที่ทำได้ยาก แต่ก็มีผู้คนจำนวนหนึ่งพยายามที่จะค้นหาแนวทางแก้ไขที่ถูกต้องสำหรับวิกฤตโลกนี้ผ่านสิ่งที่เรียก Food Tech

สถานการณ์ของการลงทุนในอุตสาหรรม Food Tech

การเติบโตของอุตสาหกรรมเทคโนโลยีอาหารนั้นเพิ่มสูงขึ้นเป็นอย่างมาก จากรายงานของ PitchBook เมื่อปี 2021 ได้รายงานว่า อุตสาหกรรม Food Tech ทั่วโลกสามารถระดมทุนได้เกือบ 4 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐฯ จากข้อตกลงกว่า 1,300 ฉบับ และคาดการณ์ว่าในปี 2026 มูลค่าตลาดโลกของเทคโนโลยีด้านอาหารจะสูงถึงกว่า 46,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ

นอกจากนี้ รายงานจาก AgFunder ยังได้กล่าวถึงตัวเลขการลงทุนในสตาร์ทอัพด้าน Food Tech และ Agtech ของอาเซียนว่ามีมูลค่าประมาณการณ์ที่ 26,000 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2020 ที่เพิ่มขึ้นจากเดิมมากถึง 15.5% ซึ่งแสดงถึงการเติบโตและอนาคตที่สดใสสำหรับอุตสาหกรรมนี้

และเมื่อผู้บริโภคยินดีที่จะจ่ายเงินให้กับผลิตภัณฑ์เทคโนโลยีด้านอาหารที่มอบความสะดวกสบาย สุขภาพ และสิ่งแวดล้อมแล้ว โอกาสของการปฏิวัติระบบอาหารก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมหาศาล และคุ้มค่าเป็นที่น่าจับตามองต่อไป


อ้างอิง  Xpdite



RELATED ARTICLE

Responsive image

เวทีเสวนา ปลุกพลังความร่วมมือสู่เป้าหมายความยั่งยืน โดยกลุ่มธุรกิจ TCP

กลุ่มธุรกิจ TCP จึงได้ร่วมกับบริษัท เทคซอส มีเดีย จำกัด จัดงาน “ปลุกพลังความร่วมมือสู่เป้าหมายความยั่งยืน (Collaborative Partnership for Sustainability)” ขึ้นเพื่อเป็นพื้นที่ให้การ...

Responsive image

Google Cloud ประกาศเปิดตัว Cloud Region แห่งแรกในไทย หวังยกระดับการพัฒนาเศรษฐกิจสู่เฟสต่อไป

Cloud Region ในประเทศไทย จะให้บริการธุรกิจและระบบคลาวด์ศักยภาพสูงที่จำเป็นต่อองค์กร เพื่อเร่งให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเข้าสู่ดิจิทัล และสร้างข้อได้เปรียบใหม่ ๆ ในการแข่งขัน ตลอดจนตอกย้...

Responsive image

Rabbit Care เผยการระดมทุน Series C จาก Winter Capital และ VGI PCL เสริมแกร่งชิงส่วนแบ่งตลาดโบรกเกอร์ประกันภัย

Rabbit Care ผู้นำโบรกเกอร์ประกันภัยและบริการทางด้านการเงินออนไลน์ของประเทศไทย ประกาศการระดมทุนระดับ Series C โดย Winter Capital บริษัทการลงทุนในตราสารทุนเติบโต (Growth Equity Inves...