Blue Bottle Coffee หนึ่งในร้านกาแฟยอดนิยมใน Silicon Valley ได้ขายหุ้นส่วนใหญ่ให้กับ Nestlé ตอกย้ำความน่าสนใจและศักยภาพของตลาดกาแฟ โดย Nestlé เข้าถือครองหุ้น 68% ที่ราคาประเมินค่าสูงกว่า 700 ล้านดอลลาร์ 

Blue Bottle Coffee มีสาขาต่างๆทั้งใน San Francisco, New York, Tokyo และเมืองอื่นๆอีกมากมาย โดย Blue Bottle Coffee มองว่าโอกาสที่จะขยายสาขาไปทั่วทุกหัวระแหงแบบ Starbucks แบรนด์จะต้องดึงดูดลูกค้าที่มากกว่าคนที่แค่เข้ามาและออกไปอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้แบรนด์ยิ่งใหญ่ขึ้นอีกระดับ แม้ว่าจะสามารถครอบครองตลาดได้เพียงส่วนหนึ่งเมื่อเทียบกับ Starbucks ก็ตาม

“ตอนนี้ Blue Bottle Coffee ถือเป็นแบรนด์กาแฟ Specialty ที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาและญี่ปุ่น” กล่าวโดย Mike Volpi Co-founder ของ Index Ventures

 ความสำเร็จของ Blue Bottle Coffee ถือเป็นการการันตีความฉลาดและความคิดสร้างสรรค์ของ James และ Bryan ที่สร้างแบรนด์ให้มีเอกลักษณ์และคุณค่าแตกต่างจากแบรนด์อื่น และสามารถขยายไปถึงฐานลูกค้าที่กว้างมากขึ้นได้ พลังของ Blue Bottle Coffee ทำให้เรารู้สึกอยากจะลงทุนด้วย และเรารู้สึกยินดีมากๆ ที่ได้เห็นพวกเขาสร้างบริษัทที่มีความมั่นคงขึ้นมาได้

นักลงทุนใน Silicon Valley ต่างชื่นชอบการลงทุนกับร้านกาแฟ พวกเขาทุ่มเม็ดเงินมากมายให้กับร้านอย่าง Blue Bottle และ Philz แต่นี้ไม่ใช่ครั้งแรกที่ Nestlé ลงทุนกับธุรกิจกาแฟ เพราะมีธุรกิจอย่าง Nespresso ที่ขายเครื่องชงกาแฟคู่แข่งของ Keurig และกาแฟชื่อคุ้นหูคนไทยอย่าง Nescafé อยู่ด้วย

ถึงแม้ว่า Nestlé มีการลงทุนในร้านกาแฟต่างๆ ค่อนข้างเยอะ แต่การลงทุนใน scale ขนาดใหญ่ขนาดนี้ทำให้เห็นว่าธุรกิจกาแฟ startup ต่างๆไม่ควรถือเป็นเพียงแค่เครื่องมือเพื่อการทดลองเท่านั้น ถึงแม้ว่าแบรนด์เล็กๆจะต้องการความช่วยเหลือจากบริษัทใหญ่ๆ เพื่อขยายไปให้ถึงระดับเดียวกับ Starbucks ก็ตาม

ที่มาของเนื้อหา Techcrunch ที่มาของภาพ Blue Bottle Coffee