GET FOOD เปิดอินไซต์ตลาดมิลเลนเนียลในยุคที่ครอบครัวเดี่ยวเพิ่มครอบครัวขยายลดและพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป โดยผู้หญิงมีสถิติการสั่งอาหารเยอะกว่าผู้ชาย พร้อมเผยมียอดสั่งชานมไข่มุกสูง 3 แสนแก้วต่อเดือน

คุณวงศ์ทิพพา วิเศษเกษม ผู้อำนวยการฝ่ายแพลตฟอร์มโอเปอเรชั่น GET ได้นำเสนอข้อมูลน่าสนใจมากมายที่เกิดขึ้นผ่านการรวบรวมข้อมูลของแอปพลิเคชัน GET 

• ที่ผ่านมาตลาด Food Delivery เรียกว่าเติบโตกว่า 14% ซึ่งเป็นมูลค่ากว่า 35,000 ล่านบาท 
• Food Delivery ครองตลาดอหารกว่า 8% 
• Gen Z และ Gen Y คือกลุ่มลูกค้าหลักของแพลตฟอร์ม 
• ช่วงอายุที่มีการใช้งานมากที่สุดคือ 18-34 ปี 
• สัดส่วนผู้ใช้งานหญิงอยู่ 67% ในขณะที่ผู้ใช้งานชาย 33% 
• พบว่ามีรายการสั่งอาหารที่ 1-2 เมนู และมีความถี่ กว่า 67% ซึ่งสอดคล้องกับข้อมูลของพฤติกรรมคนเมืองที่มีคนโสดเพิ่มสูงขึ้น 34% และเป็นครอบครัวเดี่ยว 16% อีกทั้งพักอาศัยในคอนโด 33% 
• ยอดสั่งมากสุดคือช่วงอาหารมื้อเย็น มื้อกลางวัน และมื้อเช้า ตามลำดับ 
• จัดเป็นขนมและอาหารกว่า 28% 
• โดยทุกครั้งที่โปรโมชั่นจะเพิ่มยอดขายได้กว่า 40% 
• มียอดดาวน์โหลด 1.7 ล้านครั้ง เน้นในพื้นที่กรุงเทพฯ 
• มีร้านค้าเข้าร่วมกว่า 20,000 ร้าน โดยส่วนใหญ่คือ SME 
• 0.2 เมตร คือระยะส่งอาหารที่ใกล้ที่สุด

ภายในงานยังได้รับฟังเรื่องราวที่น่าสนใจจากเจ้าของธุรกิจรุ่นใหม่ทั้ง 4 ท่านที่มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์การสร้างธุรกิจขึ้นมาและการร่วมงานกับ GET FOOD เพื่อต่อยอดธุรกิจให้สามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่กว้างขึ้น

คุณนปภัสสร ต่อเทียนชัย (อายุ 26 ปี) จากร้าน Veganerie เล่าว่า“ จำเองก็ตอนเรียนตอนแรกเข้าไปคณะแพทย์และเรียนอยู่ 1 ปีแต่คิดว่าไม่ใช่ตัวเองเลยหันว่าเรียนด้านบิสสิเนสแทนบวกกับจำเคยดูสารคดีเรื่องหนึ่งที่ทำให้เป็นจุดเปลี่ยนหันมาทานมังสวิรัติซึ่งทำให้ทั้งจำและคุณแม่สุขภาพดีขึ้นมาจนตอนอายุ 19 ก็เริ่มจากการเปิด pop-up store ที่ฟาร์มเมอร์มาร์เก็ตก่อนค่ะขายอาหาร Vegan ทำเองเพราะอยากเหทุกคนมีสุขภาพดีจนตอนอายุ 21 ถึงได้เปิดเป็นร้านจริงจังสาขาแรกที่เมอร์คิวรีวิลล์และตอนนี้ก็มี 5 แล้วจำว่าเทรนด์อาหารสุขภาพได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆบวกกับเราสนใจทางด้านนี้ทำให้ธุรกิจควยดการที่มีธุรกิจพูดเดลิเวอรี่เข้ามาก็ช่วยตอบโจทย์คนเมืองได้มากทำให้คนสามารถสั่งอาหารของเราได้ไม่ว่าเขาจะอยู่ที่ไหนซึ่งทำให้เรามีลูกค้าที่มากขึ้น” 

คุณอรรณพ จันทร์น้อย (อายุ 28 ปี) จากร้านวัวล้วน ๆ ไม่มีควายผสมเล่าว่า“ ตอนที่ผมเรียนจบใหม่ๆช่วงแรกก็ทำงานประจำจนได้มาคุยกับเพื่อนที่เป็นหุ้นส่วนร้านและชอบทำธุรกิจว่าเราอยากมีร้านของตัวเองด้วยกันก็เลยชวนกันมาเปิดร้านวัวล้วนๆไม่มีควายผสมสาขาแรกที่เกษตรเดือนแรกก็ไม่ได้ขายดีครับแต่เราทำการตลาดกันเยอะเพราะเราเพิ่งเรียนจบกันไม่นานเราเลยมีความเข้าใจว่านักศึกษาเขาชอบอะไรเราเลยเน้นทำการตลาดกับกลุ่มนักศึกษาซึ่งทำให้เราเริ่มต้นมาได้ด้วยดีจนตอนนี้เรามี 22 สาขาแล้วมีแผนว่าจะเปิดเพิ่มอีก 4 สาขาผมเองมองว่าพูดเดลิเวอรี่ช่วยเพิ่มยอดขายได้มากโดยเฉพาะสาขาในเมืองที่สำคัญถ้าบางเมนูที่ปกติคนไม่นิยมแต่เราอยากให้คนได้ลองสั่งแล้วเรามาจัดโปรโมชั่นกับทาง GET เราสามารถเพิ่มยอดขายได้เป็น 10 เท่าเลยทีเดียว” 

คุณพรภวิศย์ อบสุวรรณ (อายุ 29 ปี) จากร้านปังเด็ดเล่าว่า“ ผมเองเริ่มจากการเป็นคนชอบกินแล้วมีโอกาสได้ไปต่างประเทศไปลองขนมปังของที่ต่างๆเลยมาคิดว่าเรายังไม่เคยเห็นขนมปังแบบนี้ในไทยเลยเลยเกิดมาเป็นธุรกิจร้านขนมปังไส้เยิ้มกรอบนอกนุ่มในด้วยความชอบเป็นการส่วนตัวก็มาพัฒนาสูตรเองจากสาขาแรกที่สีลมเมื่อ 4 ปีก่อนตอนนี้ยังเด็ดเรามี 4 สาขาซึ่งโชคดีที่ช่วงที่เริ่มธุรกิจเองก็มีบริการฟ้ดเดลิเวอรี่เข้ามาทำให้ร้านเล็กๆของเรามียอดขายมากขึ้นเพิ่มจากหน้าร้านอย่างเฉพาะที่ขายกับทาง GET ก็มียอดเดือนละหลักล้านบาท” 

คุณธีรนัย จินดานุภาจิตต์ (อายุ 26 ปี) จากร้านติดลมหมูทอดปลาร้าเล่าว่า“ ผมจบทางด้านการทำอาหารมาเคยเปิดร้านข้าวต้มแต่ไม่ประสบความสำเร็จเท่าไรตอนที่ผมเห็นเทรนด์ของฟุ้ดเดลิเวอรี่กำลังเริตเลยตั้งใจที่จะเปิดร้านเพื่อเจาะตลาดกลุ่มนี้โดยเฉพาะเริ่มจากเลือกโลเคชั่นที่แรกที่ค่าเช่าไม่แพง ร้านอาหารน้อยแถวเกษตรจนตอนนี้ร้านมีที่ผมดูแลเอง 5 สาขาและเป็นเฟรนไชส์อีก 8 สาขาโดยยอดส่วนใหญ่ก็ยังมาจากบริการเดลิเวอรี่อย่างกับที่ GET เองก็มียอดขายได้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆเดือนละหลายแสน” 

ผู้บริโภคในกลุ่มมิลเลนเนียลเป็นกลุ่มที่อยู่ในวัยทำงานและมีกำลังซื้อในขณะเดียวกันก็มีไลฟสไตล์ที่ใช้เวลากับการออนไลน์มากขึ้นดังนั้นการสั่งฟ้ดเดลิเวอรี่จึงเข้ามาตอบโจทย์ของคนกลุ่มนี้เป็นหลักแต่ในขณะเดียวกันก็มีคนในกลุ่มวัยอื่นที่ถือเป็น Early Adopter ที่หันมาใช้บริการนี้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆเช่นกันจึงถือเป็นโอกาสของผู้ประกอบการและเจ้าของธุรกิจที่จะหันมาใช้ประโยชน์จากการเติบโตของธุรกิจนี้ในการช่วยเพิ่มยอดขายของตนเอง