GET FOOD เปิดอินไซต์ตลาดมิลเลนเนียลในยุคที่ครอบครัวเดี่ยวเพิ่มครอบครัวขยายลดและพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป โดยผู้หญิงมีสถิติการสั่งอาหารเยอะกว่าผู้ชาย พร้อมเผยมียอดสั่งชานมไข่มุกสูง 3 แสนแก้วต่อเดือน

คุณวงศ์ทิพพา วิเศษเกษม ผู้อำนวยการฝ่ายแพลตฟอร์มโอเปอเรชั่น GET ได้นำเสนอข้อมูลน่าสนใจมากมายที่เกิดขึ้นผ่านการรวบรวมข้อมูลของแอปพลิเคชัน GET 

  • ที่ผ่านมาตลาด Food Delivery เรียกว่าเติบโตกว่า 14% ซึ่งเป็นมูลค่ากว่า 35,000 ล่านบาท 
  • Food Delivery ครองตลาดอหารกว่า 8% 
  • Gen Z และ Gen Y คือกลุ่มลูกค้าหลักของแพลตฟอร์ม 
  • ช่วงอายุที่มีการใช้งานมากที่สุดคือ 18-34 ปี 
  • สัดส่วนผู้ใช้งานหญิงอยู่ 67% ในขณะที่ผู้ใช้งานชาย 33% 
  • พบว่ามีรายการสั่งอาหารที่ 1-2 เมนู และมีความถี่ กว่า 67% ซึ่งสอดคล้องกับข้อมูลของพฤติกรรมคนเมืองที่มีคนโสดเพิ่มสูงขึ้น 34% และเป็นครอบครัวเดี่ยว 16% อีกทั้งพักอาศัยในคอนโด 33% 
  • ยอดสั่งมากสุดคือช่วงอาหารมื้อเย็น มื้อกลางวัน และมื้อเช้า ตามลำดับ 
  • จัดเป็นขนมและอาหารกว่า 28% 
  • โดยทุกครั้งที่โปรโมชั่นจะเพิ่มยอดขายได้กว่า 40% 
  • มียอดดาวน์โหลด 1.7 ล้านครั้ง เน้นในพื้นที่กรุงเทพฯ 
  • มีร้านค้าเข้าร่วมกว่า 20,000 ร้าน โดยส่วนใหญ่คือ SME 
  • 0.2 เมตร คือระยะส่งอาหารที่ใกล้ที่สุด

ภายในงานยังได้รับฟังเรื่องราวที่น่าสนใจจากเจ้าของธุรกิจรุ่นใหม่ทั้ง 4 ท่านที่มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์การสร้างธุรกิจขึ้นมาและการร่วมงานกับ GET FOOD เพื่อต่อยอดธุรกิจให้สามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่กว้างขึ้น

คุณนปภัสสร ต่อเทียนชัย (อายุ 26 ปี) จากร้าน Veganerie เล่าว่า“ จำเองก็ตอนเรียนตอนแรกเข้าไปคณะแพทย์และเรียนอยู่ 1 ปีแต่คิดว่าไม่ใช่ตัวเองเลยหันว่าเรียนด้านบิสสิเนสแทนบวกกับจำเคยดูสารคดีเรื่องหนึ่งที่ทำให้เป็นจุดเปลี่ยนหันมาทานมังสวิรัติซึ่งทำให้ทั้งจำและคุณแม่สุขภาพดีขึ้นมาจนตอนอายุ 19 ก็เริ่มจากการเปิด pop-up store ที่ฟาร์มเมอร์มาร์เก็ตก่อนค่ะขายอาหาร Vegan ทำเองเพราะอยากเหทุกคนมีสุขภาพดีจนตอนอายุ 21 ถึงได้เปิดเป็นร้านจริงจังสาขาแรกที่เมอร์คิวรีวิลล์และตอนนี้ก็มี 5 แล้วจำว่าเทรนด์อาหารสุขภาพได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆบวกกับเราสนใจทางด้านนี้ทำให้ธุรกิจควยดการที่มีธุรกิจพูดเดลิเวอรี่เข้ามาก็ช่วยตอบโจทย์คนเมืองได้มากทำให้คนสามารถสั่งอาหารของเราได้ไม่ว่าเขาจะอยู่ที่ไหนซึ่งทำให้เรามีลูกค้าที่มากขึ้น” 

คุณอรรณพ จันทร์น้อย (อายุ 28 ปี) จากร้านวัวล้วน ๆ ไม่มีควายผสมเล่าว่า“ ตอนที่ผมเรียนจบใหม่ๆช่วงแรกก็ทำงานประจำจนได้มาคุยกับเพื่อนที่เป็นหุ้นส่วนร้านและชอบทำธุรกิจว่าเราอยากมีร้านของตัวเองด้วยกันก็เลยชวนกันมาเปิดร้านวัวล้วนๆไม่มีควายผสมสาขาแรกที่เกษตรเดือนแรกก็ไม่ได้ขายดีครับแต่เราทำการตลาดกันเยอะเพราะเราเพิ่งเรียนจบกันไม่นานเราเลยมีความเข้าใจว่านักศึกษาเขาชอบอะไรเราเลยเน้นทำการตลาดกับกลุ่มนักศึกษาซึ่งทำให้เราเริ่มต้นมาได้ด้วยดีจนตอนนี้เรามี 22 สาขาแล้วมีแผนว่าจะเปิดเพิ่มอีก 4 สาขาผมเองมองว่าพูดเดลิเวอรี่ช่วยเพิ่มยอดขายได้มากโดยเฉพาะสาขาในเมืองที่สำคัญถ้าบางเมนูที่ปกติคนไม่นิยมแต่เราอยากให้คนได้ลองสั่งแล้วเรามาจัดโปรโมชั่นกับทาง GET เราสามารถเพิ่มยอดขายได้เป็น 10 เท่าเลยทีเดียว” 

คุณพรภวิศย์ อบสุวรรณ (อายุ 29 ปี) จากร้านปังเด็ดเล่าว่า“ ผมเองเริ่มจากการเป็นคนชอบกินแล้วมีโอกาสได้ไปต่างประเทศไปลองขนมปังของที่ต่างๆเลยมาคิดว่าเรายังไม่เคยเห็นขนมปังแบบนี้ในไทยเลยเลยเกิดมาเป็นธุรกิจร้านขนมปังไส้เยิ้มกรอบนอกนุ่มในด้วยความชอบเป็นการส่วนตัวก็มาพัฒนาสูตรเองจากสาขาแรกที่สีลมเมื่อ 4 ปีก่อนตอนนี้ยังเด็ดเรามี 4 สาขาซึ่งโชคดีที่ช่วงที่เริ่มธุรกิจเองก็มีบริการฟ้ดเดลิเวอรี่เข้ามาทำให้ร้านเล็กๆของเรามียอดขายมากขึ้นเพิ่มจากหน้าร้านอย่างเฉพาะที่ขายกับทาง GET ก็มียอดเดือนละหลักล้านบาท” 

คุณธีรนัย จินดานุภาจิตต์ (อายุ 26 ปี) จากร้านติดลมหมูทอดปลาร้าเล่าว่า“ ผมจบทางด้านการทำอาหารมาเคยเปิดร้านข้าวต้มแต่ไม่ประสบความสำเร็จเท่าไรตอนที่ผมเห็นเทรนด์ของฟุ้ดเดลิเวอรี่กำลังเริตเลยตั้งใจที่จะเปิดร้านเพื่อเจาะตลาดกลุ่มนี้โดยเฉพาะเริ่มจากเลือกโลเคชั่นที่แรกที่ค่าเช่าไม่แพง ร้านอาหารน้อยแถวเกษตรจนตอนนี้ร้านมีที่ผมดูแลเอง 5 สาขาและเป็นเฟรนไชส์อีก 8 สาขาโดยยอดส่วนใหญ่ก็ยังมาจากบริการเดลิเวอรี่อย่างกับที่ GET เองก็มียอดขายได้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆเดือนละหลายแสน” 

ผู้บริโภคในกลุ่มมิลเลนเนียลเป็นกลุ่มที่อยู่ในวัยทำงานและมีกำลังซื้อในขณะเดียวกันก็มีไลฟสไตล์ที่ใช้เวลากับการออนไลน์มากขึ้นดังนั้นการสั่งฟ้ดเดลิเวอรี่จึงเข้ามาตอบโจทย์ของคนกลุ่มนี้เป็นหลักแต่ในขณะเดียวกันก็มีคนในกลุ่มวัยอื่นที่ถือเป็น Early Adopter ที่หันมาใช้บริการนี้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆเช่นกันจึงถือเป็นโอกาสของผู้ประกอบการและเจ้าของธุรกิจที่จะหันมาใช้ประโยชน์จากการเติบโตของธุรกิจนี้ในการช่วยเพิ่มยอดขายของตนเอง

RELATED ARTICLE

Responsive image

รู้จักกับนอสแอดมินกลุ่ม Facebook! ผมรู้คุณขับ App ที่คอยช่วยเหลือเพื่อนร่วมอาชีพผ่านออนไลน์

สิ่งหนึ่งที่ผู้หญิงคนนี้ภูมิใจ นั่นคือการเป็นหนึ่งในแอดมินของเฟซบุ๊กกรุ๊ป “ผมรู้คุณขับ App” ที่มีสมาชิกคนขับจากทุกแบรนด์ทั่วกรุงเทพฯ รวมกว่า 6,000 คน ที่มีจุดประสงค์เพื่อแลกเปลี่ยน...

Responsive image

GET รีแบรนด์ ใช้ชื่อ Gojek รวมแอพพลิเคชั่นและแบรนด์พร้อมต่อยอด Hyperlocal ด้วยผู้บริหารไทยชุดเดิม

GET ประกาศวันนี้ว่าจะทำการรวมแอพพลิเคชั่นและแบรนด์ GET เข้าภายใต้ Gojek และจะดำเนินงานในนาม Gojek ซึ่งนับเป็นก้าวสำคัญของกลยุทธ์การดำเนินธุรกิจระยะยาวของบริษัท โดยเป็นการต่อยอดควา...

Responsive image

Blue Apron รับเงินลงทุนรอบล่าสุดดึงมูลค่าบริษัททะลุ 6 หมื่นล้าน ขึ้นแท่น Unicorn

Blue Apron ได้รับเงินลงทุนกว่า 4 พันล้านบาท โดยจะเป็นการนำไปลงทุนกับซัพพลายเออร์และปรับปรุงระบบปฏิบัติงาน เป้าหมายสูงสุดอยู่ที่ความสามารถในการเดลิเวอรี่วัตถุดิบอาหารไปทั่วโลก ......