KFC เตรียมทดลองการผลิต ‘นักเก็ต’ จาก 3D Bioprinting | Techsauce

KFC เตรียมทดลองการผลิต ‘นักเก็ต’ จาก 3D Bioprinting

KFC ร้านอาหาร Fast Food ชื่อดังที่มีสาขาอยู่ทั่วโลกนั้นได้ออกมาเผยในวันที่ 16 กรกฎาคมที่ผ่านมาว่า ทางบริษัทนั้นกำลังที่จะทำการทดลองการทำ ‘นักเก็ต’ ด้วยเทคโนโลยีเครื่องพิมพ์ 3 มิติ (3D Bioprinting Technology) ในประเทศรัสเซีย

 โดยทางบริษัทนั้นได้มีการร่วมมือกับ 3D Bioprinting Solutions ในการสร้างนักเก็ตในแล็ปด้วยการใช้ไก่และเซลล์พืชร่วมกับ Bioprinting ด้วยการใช้เครื่องพิมพ์ 3 มิติตัวนี้ร่วมกับส่วนประกอบทางชีวภาพอื่น ๆ ที่ได้มีการใช้ในทางการแพทย์ในการที่จะสร้างเนื้อเยื่อและอวัยวะต่าง ๆ

โดยนักเก็ตที่มาจากเครื่องพิมพ์ตัวนี้จะมีการลอกเลียนแบบทั้งรสชาติและรูปร่างของนักเก็ตต้นฉบับจาก KFC โดยจุดประสงค์ในการทำครั้งนี้คือการที่จะทำให้การผลิตนักเก็ตนั้นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นกว่าการผลิตนักเก็ตแบบเก่า

“การผลิตเนื้อสัตว์นั้นถือว่าเป็นก้าวต่อไปของเราในคอนเซปต์ของการพัฒนาร้านอาหารแห่งอนาคตของเรา  โดยการทดลองการเทคโนโลยี 3D Bioprinting นั้นจะช่วยลดปัญหาเกี่ยวกับโลกได้มากมาย เรารู้สึกดีใจที่ได้ทำการพัฒนานี้และเรากำลังหาทางที่จะทำให้สิ่งนี้นั้นเพียงพอต่อจำนวนคนหลายพันคนในรัสเซีย และอย่างมากที่สุด คือการขยายสิ่งนี้ไปยังทั่วโลก” 

Ysef Khesuani ผู้ร่วมก่อตั้งและหุ้นส่วนผู้จัดการของ 3D Bioprinting Solutions นั้นได้เผยว่า เขานั้นหวังว่าการร่วมมือกับ KFC ในครั้งนี้จะทำให้เนื้อจากการเพาะเลี้ยงนั้นเป็นที่รู้จักมากขึ้น และทำให้ผู้คนนั้นเข้าถึงได้มากขึ้นอีกด้วย ถึงแม้ว่าตอนนี้การผลิตเนื้อสัตว์เช่นนี้นั้นยังไม่ได้นำมาใช้มากในวงการธุรกิจอาหาร แต่การเพาะเลี้ยงเนื้อในแล็ปนั้นกำลังเป็นที่สนใจจากนักลงทุนหลายราย และเป็นผลิตภันฑ์ที่มีการทำวิจัยอย่างมากในตอนนี้


อ้างอิง: Business Insider


ลงทะเบียนเข้าสู่ระบบ เพื่ออ่านบทความฟรีไม่จำกัด

No comment

RELATED ARTICLE

Responsive image

ลงทุนแบบใด Gen Z ใช้โหราศาสตร์ ไพ่ทาโรต์ ช่วยเลือกหุ้น เผยช่วยสร้างความมั่นใจ

ซื้อหุ้นตัวไหนดี ? บางคนดูกราฟ บางคนดูตามกระแสโลก บางคนมีที่ปรึกษาด้านการลงทุน แต่ Gen Z ให้ดวงดาวและชะตาพาไป เทรนด์ลงทุนคนรุ่นใหม่ ใช้โหราศาสตร์และไพ่ทาโรต์ช่วยเลือกหุ้น...

Responsive image

PTTGC เตรียมผลักดันมาบตาพุด สู่ Hub แห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พร้อมเดินหน้ากลยุทธ์ 3 Steps Plus

บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) หรือ GC โดย นายณะรงค์ศักดิ์ จิวากานันต์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร (CEO) และ นายทศพร บุณยพิพัฒน์ ผู้จัดการใหญ่ (President) ร่วมขับเคลื่อนวิ...

Responsive image

Adobe ถูกสหรัฐฯ ฟ้องฐานปิดบังข้อมูล การเก็บค่าธรรมเนียม Unsubscribe และมีขั้นตอนยุ่งยากเกิน

The Verge รายงานว่าสหรัฐฯ ยื่นฟ้องร้อง Adobe ฐานปิดบังการเสียค่าธรรมเนียมในการยกเลิก Subscribe ก่อนกำหนด และมีขั้นตอนการยกเลิกที่ยุ่งยากเกินไป...