Burger King เริ่มวางขาย Impossible Whopper เบอร์เกอร์เนื้อจากพืช ทุกสาขาทั่วอเมริกา | Techsauce
Contact us
1

Burger King เริ่มวางขาย Impossible Whopper เบอร์เกอร์เนื้อจากพืช ทุกสาขาทั่วอเมริกา1 min read

Posted by
Posted date สิงหาคม 2, 2019

เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา Burger King ได้ทดลองเพิ่มเมนู Impossible Whopper ซึ่งเป็นเบอร์เกอร์เนื้อที่ทำจากพืช โดยการร่วมกับ Impossible Burger ในบางสาขา ซึ่งได้รับผลตอบรับดีเกินคาด ทำให้หลังจากนั้นเพียงไม่กี่อาทิตย์ Burger King ก็ได้ประกาศว่าจะมีการขยายการให้บริการเมนูนี้ในอีก 7,200 สาขาทั่วประเทศอเมริกา ล่าสุดจึงมีการประกาศเตรียมขายในวันที่ 8 สิงหาคม 2019

หลายคนคงสงสัยว่า แล้วเบอร์เกอร์เนื้อที่ทำจากพืชหน้าตาเป็นอย่างไร? คำตอบคือ หน้าตาเหมือนกันและรสชาติก็แทบจะแยกไม่ออกเลยทีเดียว Impossible Whopper ประกอบไปด้วยมะเขือเทศ ผักกาดหอม และ topping อื่นๆ เช่น มายองเนสแบบวีแกน เสิร์ฟกับขนมปังเมล็ดงา

หนึ่งในพนักงานของ Burger King อ้างสรรพคุณว่าขนาดคนใน Burger King เองที่คลุกคลีกับ Whopper อยู่ทุกวันยังบอกยากว่าอันไหนคือเนื้อจริงหรือเนื้อที่ทำจากพืช

สำหรับลูกค้าที่อยากทดลองก็สามารถสั่งผ่านแอป DoorDash หรือแอปของ Burger King ได้ โดยเลือกชุด “Impossible Taste Test” ราคา 7 ดอลลาร์ ซึ่งรวม Whopper ธรรมดาและ Impossible Whopper มาให้ลองชิม

อย่างไรก็ตาม เมนูนี้จะยังไม่ถูกบรรจุเป็นเมนูถาวร อาจด้วยปัญหาด้านการผลิตที่ยังไม่ทันต่อความต้องการของตลาด หรือ อาจเพราะร้านอาหารยังอยากทดลองว่าเมนูนี้จะขายไปได้เรื่อยๆ หรือไม่ อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่วางจำหน่ายจนถึงตอนนี้ มีผลตอบรับที่น่าพึงพอใจ โดยเฉพาะที่สาขา St. Louis ที่ Burger King ทดสอบการขาย Impossible Whopper เป็นแห่งแรก มีรายงานว่ามียอดคนเข้าร้านเพิ่มขึ้นถึง 16.75% จากเดือนก่อนหน้า ขณะที่ในช่วงเดียวกัน ยอดคนเข้าร้านในสาขาอื่นๆ ทั่วประเทศลดลงเฉลี่ย 1.75%

เทรนด์อาหารที่เป็น Plant-based เริ่มเป็นที่นิยม เนื่องจากการบริโภคเนื้อสัตว์น้อยลงนั้น ส่งผลดีต่อสภาพแวดล้อม โดยมีการวิเคราะห์ว่า Impossible Burger ต้องใช้เพียงเศษเสี้ยวของดินและน้ำสำหรับทำเบอร์เกอร์เนื้อขนาดเท่ากัน และช่วยให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยลงถึง 89%

อ้างอิงเนื้อหา Fast Company

A content editor who’s also taking care of media partnerships for Techsauce. Love listening to people’s opinions and reading thought provoking contents. I believe in equality and have a passion for fashion and E-Commerce industry. Based in Thailand but you can catch me hopping around Tech conferences in South East Asia.

Comments

comments

Sign-up for exclusive content. Be the first to hear about ConvertPlug news.
Subscribe