ในยุค New Normal ความต้องการของผู้บริโภคนั้นหันมาพึ่งพาเทคโนโลยีมากขึ้นเพื่อตอบสนองต่อการดำรงชีวิตที่สะดวก ซึ่งสิ่งที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในสถานการณ์กักตัวอยู่บ้านเพื่อเลี่ยงการเเพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 คงต้องยกให้การยกฟาร์มวัตถุดิบในการทำอาหาร อาทิ พืช ผัก ผลไม้ และอื่นๆ ที่ผู้บริโภคต้องการ มาอยู่บนเเพลตฟอร์มการขายผ่านออนไลน์ ซึ่งสถานการณ์นี้ส่งผลโดยตรงต่อรูปแบบการขายของเหล่าเกษตรกรที่ต้องปรับตัวจาก “ออฟไลน์” ให้กลายมาเป็น “ออนไลน์” และเน้น E-commerce มากขึ้นเพื่อสร้างโอกาสใหม่ๆ 

สถานการณ์โควิด-19 ส่งผลต่อการส่งออกสินค้าเกษตรไทย โดยเฉพาะผลไม้ฤดูร้อนที่กำลังให้ผลผลิต ขณะที่ร้านอาหาร ห้างสรรพสินค้า ก็ซื้อลดลงเกือบครึ่ง เพื่อบรรเทาปัญหาเรื่องราคาและสินค้าล้นตลาด ทางสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA จึงมีการสนับสนุนให้เกิดกลไกตลาดผ่านแพลตฟอร์มหรือโปรแกรมคอมพิวเตอร์ เพื่อให้เกษตรกรและผู้ผลิตสามารถขายสินค้ากับผู้บริโภคโดยตรง ถือเป็นโอกาสดีสำหรับ Startup กลุ่มภาคเกษตร เพราะวิกฤตินี้จะกลายเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญทั้งระบบตลาด 

4 Startup ด้านการเกษตรผู้พลิกธุรกิจ "ออฟไลน์" ให้กลายเป็นโอกาสผ่าน "ออนไลน์"

Freshket

ตลาดสดออนไลน์ ที่คัดวัตถุดิบคุณภาพ เกรดร้านอาหาร ที่มาพร้อมกับราคา wholesale ส่งตรงถึงทั้งกลุ่มร้านอาหาร โรงแรม และครัวเรือน ซึ่งเเพลตฟอร์มนี้มีความตั้งใจที่จะเข้ามาช่วยลดปัญหาในด้าน Supply chain โดยการใช้เทคโนโลยีเข้ามาจัดการด้านสินค้าเกษตร ให้มีประสิทธิภาพ และโปร่งใสช่วยให้เกษตรกร ผู้ผลิตอาหารสามารถเข้าถึงข้อมูล และขายสินค้าได้ในราคาที่ดีขึ้น ในขณะที่ผู้ซื้อก็สามารถซื้อได้ในราคาที่เหมาะสมเช่นกัน โดยเทคโนโลยีนี้จะเข้ามาช่วยจัดการตั้งแต่ต้นน้ำ จากแหล่งสินค้าเกษตร สู่กระบวนการคัด บรรจุ จัดส่ง และบริการหลังการขายต่างๆ เรียกได้ว่าเป็น Supply Chain Platform  

Happy Grocers

เเพลตฟอร์มที่เป็นเหมือนร้านขายของชำออนไลน์ยุคใหม่ที่เป็นตัวกลางนำสินค้าจากเกษตรกรขนาดเล็กสู่ผู้บริโภคในกรุงเทพ ผ่าน E-commerce และ Grocery Truck ซึ่งมีจุดเด่นของระบบสามารถให้ลูกค้าทราบที่มาที่ไปของสินค้าแต่ละชนิดได้ และไม่สร้างขยะพลาสติกที่ไม่จำเป็น นอกจากนี้ยังมีการสร้างกลุ่มและกิจกรรมต่างๆให้ลูกค้าได้มีส่วนร่วมซึ่งกันและกัน เช่น การทำ Food Workshop, ทริปเยี่ยมชมฟาร์มออร์แกนิก, และการแบ่งปันข้อมูลต่างๆให้กันชุมชนบนโซเชียลมีเดีย

NAVITA MELON FARM since 1986

ฟาร์มเมล่อนญี่ปุ่น ที่นำเทคโนโลยีเซนเซอร์เข้ามาช่วยควบคุมการเพาะปลูกรวมไปถึงการบริหารจัดการทรัพยากร ยกระดับเป็นสมาร์ทฟาร์ม ผลผลิตคุณภาพดีส่งตรงถึงบ้านสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้ง่าย และเป็นเกรดพิเศษ นอกจากนี้ยังทางฟาร์มยังมีระบบที่สามารถสั่งเมล่อนจากฟาร์มเพื่อส่งตรงถึงบ้านได้เลย

ทางฟาร์มมีเมล่อนญี่ปุ่น 4 สายพันธุ์ รสชาติเอกลักษณ์เฉพาะนาวิต้าฟาร์ม ผ่านการคัดสรร และกระบวนการปลูกที่พิถีพิถัน โดยผู้เชี่ยวชาญ ประสบการณ์กว่า 30 ปี มิติรสชาติของเมล่อนที่มีทั้ง ความหอม ความหวาน เนื้อสัมผัส ที่สามารถตอบโจทย์ลูกค้าแต่ละสไตล์

1. เพิร์ลเมล่อนเนื้อเขียว (Green Pearl Melon) : เนื้อสัมผัสนุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมสไตล์มินิมอล หอมเย็นๆ ทานแล้วสดชื่น รสชาติลงตัว เข้าถึงง่าย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ
2. ร็อคกี้เมล่อนเนื้อส้ม (Orange Rocky Melon) : เนื้อสัมผัสนุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมฟุ้ง หวานกำลังดี เหมาะสำหรับคนที่ชอบเมล่อนมีกลิ่นหอมเมื่อเคี้ยว
3. กาเลียเมล่อนญี่ปุ่น (Japanese Galia Melon) - เนื้อสีขาว : เนื้อสัมผัสนุ่มฉ่ำ มีกลิ่น หอมเข้มข้น กลิ่นมีมิติ เมื่อเคี้ยวกลิ่นจะยิ่งชัดขึ้น เมื่อกลิ่นผสานกับความหวาน ทำให้พันธุ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
4. เพิร์ลเมล่อนเนื้อส้ม (Orange Pearl Melon) : เนื้อสัมผัสนุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมสไตล์มินิมอล กลิ่นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ หอม หวาน เข้ากันอย่างนุ่มนวล

Wangree Fresh 

เเพลตฟอร์มด้านการปลูกผักสดที่ตอนนี้มีถึง 50 ชนิดที่ปลูกและผลิตด้วยระบบ Plant Factory ที่มีคุณภาพความสะอาดระดับ Medical grade ไม่มียาฆ่าแมลง ไม่จำเป็นต้องล้างก่อนการบริโภค และขายส่งออนไลน์จัดส่งถึงหน้าบ้านในราคาที่ไม่ได้ต่างจากผักในท้องตลาดแบบดั้งเดิม 

ในขณะที่สังคมกำลังเปลี่ยนผ่านเข้าสู่การใช้ชีวิตแบบวิถีใหม่ (New Normal) เพราะโรคระบาดอย่างเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่แผลงฤทธิ์เล่นงานหลากหลายอาชีพ ส่งผลต้องให้ปรับตัวเองเพื่อให้อยู่รอด ไม่เว้นแม้แต่เกษตรกร ชาวสวน-ชาวไร่ ที่วันนี้ต้องหันมาใช้แพลตฟอร์มออนไลน์ในการขายสินค้า มากกว่าการพึ่งพาพ่อค้าคนกลางเหมือนเช่นที่ผ่านมา เนื่องด้วยในยุคนี้อินเตอร์เน็ตเข้าถึงทุกพื้นที่ ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องยากที่เกษตรกรจะใช้ช่องทางนี้เป็นเครื่องมือทำกิน

ติดตามสตาร์ทอัพไทยที่มีโซลูชั่นและบริการดีๆ ได้ใน “Startup Marketplace is Live Now” รายการที่จะช่วยสร้างช่องทางการตลาดให้กับสตาร์ทอัพไทย ในช่วงสถานการณ์วิกฤต โดย สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA  และข้อมูลข่าวสาร ได้ที่ FB Page: Startup Thailand และ FB Group: Startup Thailand Marketplace

บทความนี้เป็น Advertorial