Beyond Meat เตรียมวางจำหน่ายไก่ไร้กระดูกแช่แข็งที่ผลิตจากโปรตีนทางเลือกในร้านค้าทั่วอเมริกาภายในเดือนตุลาคมนี้

ภาพจาก: Beyond Meat

นับเป็นอีกหนึ่งก้าวในการขยายตลาดเนื้อสัตว์จากโปรตีนทางเลือกของ Beyond Meat โดยหลังจากที่ทางแบรนด์ Beyond Meat ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์เนื้อที่ผลิตจากพืชตัวใหม่เมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ก็มีร้านอาหาร Fast Food ชื่อดังมากมายนำเอาผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ไปเป็นส่วนประกอบในอาหารจานด่วน ทั้ง Panda Express ในสหรัฐอเมริกา และ A&W กว่า 1,000 สาขาทั่วแคนาดา 

และสำหรับแผนการขยายตลาดไปสู่ร้านค้าทั่วไป ทาง Beyond Meat ก็ได้ส่งไก่ไร้กระดูกที่ผลิตจากถั่ว Faba หรือถั่วปากอ้าในรูปแบบอาหารแช่แข็งออกวางจำหน่ายทั่วทั้งสหรัฐอเมริกา หลังจากได้เริ่มวางขายเมื่อ 2 ปีก่อน และหยุดชะงักไป เนื่องจากแบรนด์ได้หันไปโฟกัสกับผลิตภัณฑ์ Beyond Burger

Ethan Brown, CEO ของ Beyond Meat ได้เน้นย้ำเป้าหมายของแบรนด์ที่จะส่งมอบผลิตภัณฑ์จากโปรตีนทางเลือกที่หลากหลายให้กับผู้บริโภคทุกคน ซึ่งทางแบรนด์ได้ทำการสำรวจมาแล้วว่านักช้อปในร้านค้าทั่วไปจะมีความชอบในการเลือกสรรค์โปรตีนที่หลากหลาย ทั้งจากเนื้อปลา เนื้อวัว และเนื้อไก่ โดย Beyond Meat เองก็ตั้งใจที่จะสร้างอีกทางเลือกที่เป็นโปรตีนจากพืช แต่มาในรูปแบบเนื้อสัตว์ให้ทุกคนได้ลิ้มลอง

ผลิตภัณฑ์ไก่ไร้กระดูกจากพืชของ Beyond Meat จะเริ่มวางจำหน่ายใน Walmart, Harris Teeter, Giant Foods และ Shoprite ภายในเดือนตุลาคมนี้ โดยราคาจะอยู่ที่ 4.99 ดอลลาร์สหรัฐหรือประมาณ 170 บาทต่อห่อ และ Beyond Meat ก็มีแผนจะขยายไปสู่ร้านค้าอื่น ๆ ในพื้นที่อื่น ๆ อีกในปีหน้า

อย่างไรก็ตาม เหตุที่ Beyond Meat หันมาลงตลาดร้านค้าทั่วไปอีกครั้งหลังหยุดชะงักไปว่า 2 ปี เป็นเพราะการระบาดของโควิด-19 ที่ส่งผลให้มีการปิดร้านอาหารลง และยอดขายให้กับร้านอาหารจานด่วนก็ลดลง โดยส่วนแบ่งในตลาดของแบรนด์ได้ลดลง 9% ในปีนี้ ทำให้มูลค่าทางตลาดของบริษัทตกลงมาที่ 7.15 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

อ้างอิง: CNBC