Grab ผู้นำ Super App และเป็น leader ในอุตสาหกรรม Food Delivery เปิดตัว Grab Kitchen ประเดิมที่แรกในประเทศไทยที่ ตลาดสามย่าน ดึงโมเดล Cloud Kitchen มาใช้ พร้อมแก้ pain point ของผู้บริโภคให้ได้ทานอาหารร้านอร่อยในราคาค่าจัดส่งที่ถูกลง และไม่ต้องขับรถไปไกล แค่นั่งรอที่บ้านก็ได้กิน 

Cloud Kitchen คือโมเดลการรวบรวมร้านอาหารหลายร้านเข้ามาไว้ในครัวกลาง เพื่อช่วยขจัดช่องว่างแลัข้อจำกัดด้านสถานที่ตั้งของร้านอาหารในพื้นที่ต่างๆ พร้อมทั้งเพิ่มตัวเลือกด้านอาหารที่หลากหลายยิ่งขึ้นผ่านการใช้ Data ของ Grab Food 

โดย Grab Kitchen ได้เริ่มจัดตั้งครั้งแรกในอินโดนีเซียและประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก จึงมีการนำเอาโมเดลนี้มาขยายต่อในไทย เนื่องจากประเทศไทยเองก็เป็นตลาดอาหารที่ค่อนข้างใหญ่มากสำหรับ Grab โดย Grab Kitchen ที่สามย่านนี้ประกอบไปด้วยร้านอาหาร 12 ร้าน และจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 8:00-22:00 น. ภายใต้รัศมีส่ง 8 กิโลเมตร 

ครั้งนี้ คุณธรินทร์ ธนียวัน กรรมการผู้จัดการใหญ่ Grab ประเทศไทยได้เผยว่า Grab Kitchen จะเข้ามาเติมเต็ม Ecosystem ของ Grab ให้สมบูรณ์ยิง่ขึ้น โดยสิทธิประโยชน์ที่ผู้ใช้บริการของเราได้รับจะแบ่งเป็นดังนี้ 

ผลประโยชน์ต่อร้านอาหารที่เข้าร่วม Grab Kitchen 

• มีการขยายตลาดรวดเร็ว 
• เป็นการนำข้อมูลมาวิเคราะห์และหาอาหารที่เป็นที่ต้องการมาอยู่ใกล้กับแหล่งที่อยู่อาศัยของลูกค้า 
• ช่วยในการประหยัดงบประมาณในการขยายสาขา ที่อาจเกิดความยุ่งยาก อาทิ การจัดหาสถานที่ การหาลูกค้าในพื้นที่ใหม่ๆ รวมถึงการทำการตลาด 

ผลประโยชน์สำหรับลูกค้าที่ใช้บริการ Grab Kitchen 

• มีร้านอาหารร้านดังใกล้บ้าน 
• รับอาหารได้เร็วขึ้น 
• เลือกสรรได้หลายเมนูในการสั่งเพียงครั้งเดียว 

ผลประโยชน์สำหรับผู้ส่งสินค้า 

• ช่วยให้ได้รับออเดอร์สินค้ามากยิ่งขึ้น 
• ระยะเวลาจัดส่งที่สั้นลง 

โดยในครั้งนี้ทาง Grab Kitchen ยังได้เชิญร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการมาพูดคุยถึง Grab Kitchen อีกด้วย อย่าง คุณดุลวิทย์ ขุ่ยอาภัย เจ้าของร้านอองตอง ข้าวซอย และคุณ คุณแพร แพรวา ไชยซาววงศ์ เจ้าของ Brown Cafe เล่าว่าการเข้าร่วม Grab ได้ช่วยขยายฐานลูกค้าได้อย่างดี พร้อมอำนวยความสะดวกในการขยายสาขาเพิ่มเติมได้อีกด้วย 

นอกจากนี้ คุณธรินทร์ ธนียวัน กรรมการผู้จัดการใหญ่ Grab ยังเผยว่าในอนาคตจะมีการขยาย Grab Kitchen เพิ่มอีก เพื่อให้เข้าถึงผู้บริโภคมากยิ่งขึ้นเพราะในตอนนี้เองก็มีร้านอาหารจำนวนมากที่ต่อคิวจะเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของ Grab Kitchen