พูดคุยกับ Co-founder ‘Once Again Hostel’ ในวันที่โฮสเทลต้องปรับตัวและรู้จักกระจายความเสี่ยง | Techsauce

พูดคุยกับ Co-founder ‘Once Again Hostel’ ในวันที่โฮสเทลต้องปรับตัวและรู้จักกระจายความเสี่ยง

แน่นอนว่าการระบาดของ COVID-19 นั้นสร้างผลกระทบอย่างกว้างขวางต่อหลาย ๆ ธุรกิจการท่องเที่ยวของไทย โดยเฉพาะธุรกิจ SMEs อย่างโฮสเทลที่ปกติแล้วมีนักท่องเที่ยวเข้าพักอย่างไม่ขาดสาย แต่ด้วยในสถานการณ์อันรุนแรงในปัจจุบันที่ส่งผลให้หลาย ๆ โฮสเทลนั้นต้องปิดตัวลงชั่วคราวอย่างไม่มีทางเลือก Techsauce จึงได้รับเกียรติจาก คุณศานนท์ หวังสร้างบุญ Co-founder จากโฮสเทลยอดฮิตอย่าง ‘Once Again Hostel’ มาพูดคุยถึงความท้าทายและแนวทางการปรับตัวโฮสเทลของธุรกิจโฮสเทลภายใต้ COVID-19 

สถานการณ์ธุรกิจโฮสเทลในตอนนี้

จากสถานการ์การระบาดส่งผลให้นักท่องเที่ยวกลับประเทศ สายการบินก็ลดจำนวนการบิน ทำให้ตอนนี้ไม่มีนักท่องเที่ยวใหม่เลย ทาง Once Again Hostel ก็ไม่ได้เปิดให้บริการมา 1 อาทิตย์แล้ว ทางทีมก็เริ่มปรับแผนธุรกิจใหม่ ดึงธุรกิจรองที่เป็นร้านอาหารขึ้นมาเป็นธุรกิจหลัก ทำให้ตอนนี้ต้องหันมาโฟกัสกับการทำอาหารและการปรับเปลี่ยนมาเป็นครัวกลาง

อนาคตของธุรกิจโฮสเทล

เนื่องจากธุรกิจโฮสเทลนั้นขึ้นอยู่กับต่างชาติ ถึงแม้ว่าไทยอาจจะจัดการกับสถานการณ์นี้ได้แต่ถ้าหากประเทศของกลุ่มลูกค้าของเรานั้นยังคงมีความเสี่ยง ก็ต้องยอมรับว่าธุรกิจนั้น “อาจจะไปไม่รอด” ซึ่งทางทีม Once Again Hostel ก็ได้มีการประเมินว่าจนถึงปลายปีนี้สถานการณ์การท่องเที่ยวก็อาจจะไม่ดีขึ้น นักท่องเที่ยวอาจจะไม่กล้าที่จะท่องเที่ยวเหมือนก่อนเกิน COVID-19 เนื่องจากความมั่นใจที่น้อยลงและความกังวลที่มากขึ้น หรืออาจจะมีบางส่วนกลับมาท่องเที่ยวแต่จำนวนของนักท่องเที่ยวจะลดลงอย่างมาก ซึ่งก็ได้คาดการณ์ว่าธุรกิจโฮสเทลที่เดิมนั้นล้นตลาดอยู่แล้ว บวกกับอุปสงค์ของนักท่องเที่ยวที่ลดลง จะต้องปรับตัวอย่างมาก และสถานการณ์อาจจะเลวร้ายถึงขั้นต้องปรับแผนธุรกิจเปลี่ยนไปจากการทำโฮสเทลไปเป็นอย่างอื่น

Once Again Hostel มีแนวทางปรับตัวอย่างไร?

  1. ปรับเป็นที่พักระยะยาว เนื่องจากว่าในตอนนี้มีหลาย ๆ คนต้อง Work from Home แต่สภาพแวดล้อมการทำงานที่บ้านอาจจะไม่พร้อม เช่น ครอบครัวมีสมาชิกเยอะ หรือ สิ่งอำนวยความสะดวกนั้นไม่ครบครัน ดังนั้นที่พักระยะยาวจะช่วยในการจัดหาเครื่องอำนวยความสะดวกเหล่านี้ให้กลายมาเป็น “บ้านหลังที่สอง” ของพวกเขา

  2. ปรับเข้าสู่ธุรกิจอาหารมากขึ้น ด้วยความที่อาหารนั้นก็ยังคงเป็นสิ่งที่จำเป็นในปัจจุบัน และด้วยทางครอบครัวที่มีธุรกิจการเกษตรอยู่แล้ว ก็จะมุ่งเน้นไปที่การเกษตรและเกี่ยวกับอาหารมากขึ้น

  3. โอกาสในการช่วยเหลือ SMEs และพัฒนาชุมชน ซึ่งคุณศานนท์มองว่าเป็นโอกาสในการช่วยเหลือชุมชนและพัฒนาเมืองให้ยั่งยืนยิ่งขึ้น

วงการโฮสเทลควรปรับตัวอย่างไรให้อยู่รอด?

  1. ความสะอาดคือสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะในธุรกิจโฮสเทลที่มีรูปแบบการเข้าพักแบบห้องนอนรวมและการใช้ส่วนกลางร่วมกัน เช่น ห้องน้ำ ห้องครัว ห้องนั่งเล่น ทำให้จะต้องพัฒนาเรื่องความสะอาดอย่างมาก

  2. เลิกใช้นโยบาย ‘One Nation’ หลาย ๆ โรงแรมหรือโฮสเทลนั้นมีการใช้นโยบาย ‘One Nation’ หรือการรับนักท่องเที่ยวจากประเทศเดียว เช่น การรับนักท่องเที่ยวจากประเทศจีนอย่างเดียว เมื่อไวรัส COVID-19 นั้นเริ่มระบาดในประเทศจีน ทำให้ชาวจีนนั้นหยุดการท่องเที่ยวในต่างประเทศ ส่งผลให้กลุ่มธุรกิจที่รับแต่ชาวจีนนั้นได้รับผลกระทบอย่างมาก

  3. กระจายความเสี่ยงธุรกิจ ควรที่จะหาช่องทางทำธุรกิจที่หลากหลายมากขึ้น อาจจะเกี่ยวข้องกับธุรกิจ Hospitality ก็ได้ เช่น ด้านอาหารหรืออาจจะปรับเปลี่ยนการเข้าพักเป็นแบบรายเดือน เพราะจากเดิมที่ธุรกิจนั้นได้รับการเข้าพักแบบ Full Occupancy มากลายเป็นศูนย์ภายในเดือนเดียวนั้น อาจจะทำให้เจ้าของธุรกิจหลาย ๆ นั้นได้รับบทเรียนและต้องขยับขยายช่องทางธุรกิจใหม่ ๆ ในอนาคต

คำแนะนำให้ผู้ที่กำลังหรืออยากเข้ามาในวงการโฮสเทล

ก่อนหน้าการระบาดของ COVID-19 วงการโฮสเทลก็ค่อนข้างเป็นที่นิยมและมีจำนวนเยอะมากอยู่แล้ว ในช่วงตอนนั้นก็ค่อนข้างยากอยู่แล้ว พอมาเจอเหตุการณ์การระบาดก็ยิ่งยากขึ้นไปอีก ซึ่งจริง ๆ แล้วก็ไม่ยังไม่แนะนำให้เข้ามา หรือว่าถ้าจะทำจริง ๆ ก็ควรจะต้องมี Side Business หรือช่องทางธุรกิจอื่นที่แข็งแรงมาก ๆ เช่นกัน

หลังจากนี้การท่องเที่ยวก็อาจจะมีโอกาสกลับมาเหมือนเดิม แต่แน่นอนว่าพฤติกรรมและความต้องการของนักท่องเที่ยวจะเปลี่ยนไป เช่น การท่องเที่ยวแบบไม่เน้นความสะอาดอาจจะหมดไป หรือการพึ่งพานักท่องเที่ยวจากประเทศเดียวก็จะหายไป

   ตัวธุรกิจเองจะต้องปรับตัว เรียนรู้จากความเสี่ยงในตอนนี้ Diversify ธุรกิจ และหาตลาดที่หลากหลายมากขึ้น


ลงทะเบียนเข้าสู่ระบบ เพื่ออ่านบทความฟรีไม่จำกัด

No comment

RELATED ARTICLE

Responsive image

IMD จัดอันดับ Digital Competitiveness ปีนี้ ไทยร่วงจาก 35 เป็น 37 ถ้าอยากขยับขึ้น...ต้องแก้ไขตรงไหนก่อน?

ผลการจัดอันดับขีดความสามารถในการแข่งขันด้านดิจิทัล ประจำปี 2567 โดย IMD World Competitiveness Center ไทยได้อันดับ 37 ขยับลงจากปีก่อน 2 อันดับ (35) แล้วจะทำอย่างไรให้ไทยได้อยู่ในอัน...

Responsive image

สู่ Siri ยุคใหม่ ! เผย Apple เตรียมเปิดตัว LLM Siri ในปี 2026 ท้าแข่ง ChatGPT โดยเฉพาะ

OpenAI ถือเป็นหนึ่งในบิ๊กเทคฯ ยักษ์ใหญ่ที่มีความก้าวกระโดดด้านการพัฒนา AI หลังจากสร้างกระแสด้วยแชทบอท ChatGPT ไปเมื่อปลายปี 2022 ซึ่งเมื่อปีที่แล้วก็เพิ่งมีดีลกับ Apple ในการนำ Cha...

Responsive image

American Airlines เปิดตัวระบบจัดการคิวอัจฉริยะ เทคโนโลยีเสียงเตือนสองระดับ ปิดเกมสายแซงคิวขึ้นเครื่อง

เคยเจอไหม? คนแซงคิวขึ้นเครื่องจนวุ่นวายที่ประตูทางขึ้น หลังจากนี้จะไม่มีอีกต่อไป เมื่อ American Airlines แก้ปัญหานี้ด้วยเทคโนโลยีเสียงเตือนอัจฉริยะ ที่จะจับทุกความพยายามแอบขึ้นเครื...