เป็นเทรนด์ในต่างประเทศมาสักพัก สำหรับ Plant-Based Meat หรือเนื้อที่ทำจากพืช ล่าสุด Sizzler ได้นำเนื้อจาก Beyond Meat มาปรุงเสิร์ฟในไทยแล้ว โดยจัดแคมเปญ #Tastethefuture หรือแนวคิดอาหารเพื่ออนาคต ซึ่งทำให้ผู้บริโภคไม่ต้องฆ่าสัตว์จริงๆ และได้รสสัมผัสที่เหมือน พร้อมโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ

Plant-Based คืออะไร 

อาหารแบบ Plant-Based อาหารที่มาจากพืชเป็นหลัก อย่างน้อย 95% เป็นการกินอาหารที่เน้นพืช ซึ่งไม่ใช่แค่เฉพาะผักหรือผลไม้ แต่ยังรวมไปถึงพืชตระกูลถั่ว โดยไม่ใช่อาหารเจ เป็นเทรนด์การกินที่เกิดขึ้นจากการรักสุขภาพ และสิ่งแวดล้อม ทั้งนี้ Plant-Based Meat เป็นหนึ่งในอาหารแบบ Plant-Based ที่มาแรงอย่างมากในช่วงปีนี้ โดยมี 2 บริษัทที่ผลิตเนื้อจากพืชนี้คือ Beyond Meat และ Impossible Food

โดยในอเมริกา  Impossible Food ได้ร่วมกับ Burger King เสิร์ฟเมนู Impossible Whopper ออกมา และได้รับผลตอบรับอย่างดี  ส่วน Beyond Meat เป็นบริษัทแรกที่ทำธุรกิจเนื้อจากพืช โดยล่าสุดได้ออก IPO ไปเมื่อหลายเดือนก่อน โดยมีคนดังอย่าง Bill Gates , Leonardo DiCaprio และ Jessica Chastain เข้าลงทุนด้วย

Sizzler เสิร์ฟ 4 เมนู Plant-Based Meat  เนื้อที่ไม่ใช่เนื้อ

ในประเทศไทย เริ่มเห็นมีบางร้านนำเนื้อจาก Beyond Meat มาปรุงจำหน่ายบ้างแล้ว และ Sizzler ก็ลงเล่นในตลาดนี้ด้วย โดยเสิร์ฟ 4 เมนูคือ

  • ออมนิ สเต๊ก ซอสเห็ด 379 บาท
  • บียอร์น ชิลลี่ด็อก 479 บาท
  • บียอร์น สเต๊ก ซอสพริกไทย 479 บาท (สเต๊กเจ)
  • บียอร์น คาราเมลไลซ์ ออนเนี่ยน เบอร์เกอร์ 479 บาท

ก่อนหน้านี้ Techsauce Team ได้มีประสบการณ์ในการทาน Plant-base meat มาแล้ว  โดยเป็นเนื้อ จาก Beyond Meat ต้องบอกว่าเป็นเนื้อที่อร่อย ไม่คาว สัมผัสเหมือนเนื้อจริงมากๆ ใครที่อยากลองสัมผัสเนื้อจากพืช ไปลองทานกันได้ที่ Sizzler 31 สาขา

RELATED ARTICLE

Responsive image

หยุด Covid ผ่านเว็บรายงานตัวผู้ติดเชื้อและกลุ่มเสี่ยง ‘Sennalabs‘

หยุด Covid ผ่านเว็บรายงานตัวผู้ติดเชื้อและกลุ่มเสี่ยง covid-19.sennalabs.com...

Responsive image

COVID Tracker จับมือ 6 ศิลปิน ส่งสติกเกอร์ไลน์ระดมทุนสนับสนุนอุปกรณ์การแพทย์

Covidtracker collabs ร่วมกับศิลปิน illustrator ชื่อดังของไทย 6 คน ได้แก่ Gongkan, Suntur, Yoon (Phannapast), Nutdao, Reen, & Aitoy ผุด LINE sticker เวอร์ชั่นพิเศษระดมทุนเพื่อสนับสน...

Responsive image

ประกันสังคม แจง ผู้ที่ว่างงาน เพราะ COVID-19 ลงทะเบียนรับประโยชน์หน้าเว็บ ประกันสังคม เท่านั้น

หลังจากที่สำนักงานประกันสังคมได้ออกมาตรการเยียวยาสำหรับผู้ประกันตน ที่ได้รับผลกระทบจากกรณี COVID-19 ระบาด ก็ได้เกิดคำถามขึ้นมากมายถึงการรับสิทธิประโยชน์ โดยเฉพาะกรณีผู้ว่างงาน...