Grab Food นำ Big Data สนับสนุน Partner ร้านอาหารต่อยอดธุรกิจ | Techsauce

Grab Food นำ Big Data สนับสนุน Partner ร้านอาหารต่อยอดธุรกิจ

Grab เดินหน้าใช้เทคโนโลยี Big Data สนับสนุนการทำงานของ Partner ร้านอาหาร Grab Food จำนวนหลายหมื่นราย สามารถพัฒนาธุรกิจให้ก้าวทันยุคดิจิทัลที่ผู้ใช้บริการสามารถสั่งอาหารได้เพียงปลายนิ้ว เพื่อเพิ่มยอดออร์เดอร์และช่องทางการขายให้กับ Partner ร้านอาหารที่สามารถเข้าถึงฐานลูกค้าจำนวนกว่าล้านคน 

นายธรินทร์ ธนียวัน กรรมการผู้จัดการใหญ่ Grab ประเทศไทย 

ด้วยความก้าวหน้าของเทคโนโลยีของ Grab ทำให้ Partner ร้านอาหารมียอดขายเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 8 เท่า (*นับจากเดือนกรกฏาคม 2561 ถึงกรฏาคม 2562) ทำให้ Partner ร้านอาหาร Grab Food  สามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืน

นายธรินทร์ ธนียวัน กรรมการผู้จัดการใหญ่ Grab ประเทศไทย กล่าวว่า “ปัจจุบันพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไปและพึ่งพิงดิจิทัลมากขึ้น จนทำให้ธุรกิจขนาดใหญ่จนถึง SME ต้องพยายามปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคให้ได้มากที่สุด Grab จึงต้องการนำเทคโนโลยีที่มีมาช่วยสนับสนุน Partner ร้านอาหารขนาดกลางและขนาดเล็กให้มีความแข็งแกร่ง พร้อมสร้างโอกาสในการเข้าถึงเทคโนโลยีของผู้ประกอบการ รวมถึงโอกาสในการทำรายได้เพิ่มขึ้น โดยไม่ต้องลงทุนเปิดร้านใหม่ หรือจัดการกับระบบส่งอาหารด้วยตัวเองให้ยุ่งยาก เพราะ Grab มีฐานผู้ใช้งานและ Partner ผู้ขับขี่เป็นจำนวนมาก รวมถึงเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งพร้อมให้คำปรึกษาทางธุรกิจ และจะช่วยทำให้ร้านอาหารสามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืน” 

ร้านอาหารส่วนหนึ่งของ Grab Food ขอมาเปิดเผยประสบการณ์หลังเข้าร่วมเป็น Partner ร้านค้ากับ Grab Food รวมถึงเคล็ดลับความสำเร็จที่ร้านอาหารขนาดกลางและขนาดเล็กควรรู้ในการก้าวสู่ยุคดิจิทัล

ภาพหน้าจอของ Application สำหรับพาร์ทเนอร์ร้านอาหาร Grab Food 

นนทกานต์ ซ้ายกาละคำ เจ้าของร้านส้มตำอมร ย่านสวนพลู กล่าวว่า ตั้งแต่เข้าร่วมเป็น Partner กับ Grab Food มีรายได้เพิ่มขึ้นถึง 120 เปอร์เซ็นต์ โดยมีออร์เดอร์เฉลี่ย 100 ออร์เดอร์ต่อวัน และเคยทำยอดสูงสุดได้มากถึง 157 ออร์เดอร์ภายในหนึ่งวัน ถึงแม้ในช่วงแรกจะประสบปัญหาทำไม่ทันรายการสั่งที่มีเพิ่มขึ้นมาเป็นเท่าตัว 

แต่นนทกานต์ได้ปรับเปลี่ยนระบบจัดการในร้านจนสามารถรองรับออร์เดอร์ได้เป็นอย่างดี โดนใจทั้งลูกค้าที่ชอบอาหารอีสานสุดแซ่บ ถูกใจทั้ง Partner ผู้ขับขี่ที่พร้อมใจกันยกนนทกานต์ให้เป็น “ขวัญใจ Grab ”

นนทกานต์กล่าวว่า “Grab เป็นเหมือนเพื่อนร่วมทางที่ขับเคลื่อนไปสู่ความสำเร็จพร้อมกัน และเชื่อมต่อทุกคนเข้าไว้ด้วยกัน ทั้งลูกค้า ร้านค้า และคนส่งอาหาร โดยตอนนี้ยอดขายที่ร้านมาจาก Grab Food กว่า 75 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งส่วนหนึ่งมาจากการที่ Grab มีฐานลูกค้าเป็นจำนวนมาก รวมถึงการจัดโปรโมชันอย่างต่อเนื่องที่ช่วยทำให้คนรู้จักร้านเรามากขึ้น และเรายังสามารถนำข้อมูลการสั่งซื้อทั้งหมดมาศึกษา เพื่อที่จะได้พัฒนาเมนูที่ถูกใจลูกค้าต่อไป” 

โดย Partner ร้านอาหารของ Grab Food ยังเผยเคล็ดลับในการทำธุรกิจในยุคดิจิทัลไปในทางเดียวกันว่า ร้านอาหารแต่ละแห่งต้องหมั่นศึกษาหาความรู้เพิ่มเติม โดยเฉพาะด้านการตลาด และการวางแผนจัดการระบบภายในร้าน นอกจากนั้น ต้องควบคุมคุณภาพอาหาร การบริการ และรสชาติให้ดีอย่างต่อเนื่อง พร้อมใส่ใจด้านความสะอาด และบรรจุภัณฑ์ เพื่อที่จะได้มั่นใจว่าอาหารจะส่งตรงถึงลูกค้าได้อร่อยเหมือนกินที่ร้าน

RELATED ARTICLE

Responsive image

เทศบาลนครแหลมฉบัง ผนึก UTE เดินหน้าโครงการ Smart City วางระบบแพลตฟอร์ม บริหารจัดการเมือง

เทศบาลนครแหลมฉบัง จับมือ UTE เดินหน้าโครงการ Smart City นำเทคโนโลยีดิจิทัลสร้างเมืองอัจฉริยะ ด้าน “Smart Community” ภายใต้แนวคิดประยุกต์ใช้เทคโนโลยี ตอบโจทย์ความต้องการของชุมชน และ...

Responsive image

Microsoft เปิดตัวโครงการ Code; Without Barriers ลดช่องว่างระหว่างเพศ เพิ่มโอกาสในสายงานเทคอย่างเท่าเทียม

Microsoft ได้จับมือกับองค์กรพันธมิตร 13 รายจาก 9 ประเทศทั่วภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก เพื่อประกาศเปิดตัวโครงการ Code; Without Barriers ในวันนี้ ภายใต้จุดมุ่งหมายในการลดช่องว่างทางโอกาสระ...

Responsive image

Oracle Corporation ผนึก สสอท. สร้าง Oracle Academy เสริมทักษะด้านเทคโนโลยีให้เด็กไทย

สมาคมสถาบันอุดมศึกษาเอกชนแห่งประเทศไทย (สสอท.) และ Oracle Corporation ประเทศไทย ร่วมกับมหาวิทยาลัยชั้นนำ 39 แห่ง พัฒนาต่อยอดทักษะด้านคอมพิวเตอร์ให้กับนักศึกษา และบุคลากรทางการศึกษา...