ฟังแนวคิดควบคุมต้นทุน สร้างกำไรให้ธุรกิจในระยะยาว โดยบริษัทบุญนำพา

หากมองโดยผิวเผิน ‘ต้นทุนแฝง’ อาจเป็นเพียงเงินจำนวนเพียงเล็กน้อย ที่สูญเสียไปเพื่อให้ได้ผลประโยชน์รูปแบบอื่นในทางธุรกิจ อย่างไรก็ตาม หากผู้ประกอบการทั้งธุรกิจเล็กและใหญ่ ยังปล่อยให้ต้นทุนแฝงเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่องโดยไร้การควบคุม มันอาจส่งผลร้ายแรงต่อธุรกิจของคุณ ที่คุณไม่อาจคาดถึง

Techsauce ร่วมกับ dtac business จัด LIVE หัวข้อ “ลดต้นทุนแฝง ให้ธุรกิจ SME เพิ่มกำไรอย่างยั่งยืน” โดยได้รับเกียรติจาก คุณสรสิช เนตรนิล ผู้ก่อตั้งและ CEO บริษัท บุญนำพา ประเทศไทย จำกัด คุณธนัท มนัญญภัทร์ ผู้อำนวยการฝ่ายขาย dtac business และคุณเรืองชาย สุพรรณพงศ์ ประธาน บริหารสายงานปฏิบัติการองค์กร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น มาร่วมแชร์ประสบการณ์และให้คำแนะนำในประเด็นที่ตอบโจทย์กลุ่มธุรกิจ SME ในปัจจุบันอย่างยิ่ง

การเก็บ ‘Data’ ที่ดี สามารถลดต้นทุนแฝงได้อย่างไร?

คุณสรสิช แนะว่า การเก็บ Data ที่ดี  สามารถช่วยลดต้นทุนแฝงที่มักเกิดจาก Marketing ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจาก องค์กรสามารถนำข้อมูล ทางธุรกิจเหล่านั้น มาประกอบใช้ในการวางกลยุทธ์ทางการตลาดให้ตรงจุดยิ่งขึ้น เป็นผลให้ต้นทุนแฝงที่เกิดจาก Marketing ที่ไม่มีประสิทธิภาพลดลงอย่างมีนัยยะสำคัญ 

การเก็บ ‘Data’ ที่ดี จะสะท้อนให้เห็นถึงประสิทธิภาพของ marketing strategy ที่วางไว้และปรับกลยุทธ์ให้สูญเสียต้นทุนแฝงน้อยที่สุด 

ปัจจุบันองค์กรธุรกิจส่วนมาก มักมีช่องทางการขายที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น online หรือ offline อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการมักไม่ทราบว่า marketing strategy สำหรับแต่ละช่องทาง มีประสิทธิภาพที่แตกต่างกันหรือไม่และอย่างไร การเก็บข้อมูลทางธุรกิจสามารถช่วยตอบคำถามดังกล่าวได้

สิ่งที่ผู้ประกอบการควรทำ คือ แยกช่องทางการติดต่อสื่อสารในแต่ละ platform ออกจากกัน เพื่อแสดงจำนวนคนที่เข้ามาติดต่อผ่าน platform นั้น และนำข้อมูลเหล่านั้นมาพิจารณาว่า มูลค่าที่ลงทุนไปในแต่ละช่องทาง สามารถดึงดูดลูกค้ากลับได้อย่างคุ้มค่าหรือไม่ ? หากไม่ นั่นหมายความว่า ธุรกิจของคุณกำลังเผชิญกับปัญหาต้นทุนแฝง ดังนั้น การเก็บข้อมูลทางธุรกิจดังกล่าว เปิดโอกาสให้คุณอุดรอยรั่วที่เกิดขึ้น และปรับกลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อให้ได้ผลกำไรที่คุ้มค่า

ความท้าทายในการควบคุมต้นทุนแฝง  

 สิ่งที่ท้าทายที่สุดในการควบคุมต้นทุนแฝง คือ จะทำอย่างไรให้สูญเสียต้นทุนน้อยที่สุด ในกรณีของบริษัทบุญนำพาที่มีธุรกิจเกี่ยว

ข้องกับการจัดเลี้ยง การจัดเลี้ยงในแต่ละครั้ง ไม่สามารถสต็อกวัตถุดิบสดที่จะใช้ในประกอบอาหารไว้ล่วงหน้าทำให้การควบคุม ต้นทุนแฝงโดยภาพรวมเป็นไปได้ยาก อย่างไรก็ตาม บริษัทบุญนำพาได้นำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการจัดเก็บข้อมูลที่เกี่ยวข้อง กับธุรกิจ ตั้งแต่สัดส่วนของวัตถุดิบในแต่ละเมนู สถานที่ซื้อ รวมไปถึงการแก้ไขข้อผิดพลาดหน้างาน เป็นผลให้ต้นทุนแฝงที่ดูจะเป็น เรื่องยากต่อการจัดการ กลายเป็นเรื่องที่สามารถควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สำหรับใครที่ยังไม่ได้ลงทะเบียน สามารถลงทะเบียนเพื่อรับ Checklist ตรวจสุขภาพธุรกิจของคุณ และรับสรุปเนื้อหางานครั้งนี้ก่อนใครได้ที่นี่ https://bit.ly/3lqFLcy

เทคโนโลยีที่ใช้การจัดเก็บข้อมูลมาใช้ในธุรกิจ ถือว่าเป็น ‘ต้นทุนแฝง’ อย่างหนึ่งหรือไม่?

ในมุมมองของคุณสรสิช สิ่งหนึ่งที่จะต้องสูญเสียไปจากการนำเทคโนโลยีมาใช้ในการจัดเก็บข้อมูล คือ เวลา เนื่องจากการนำ เทคโนโลยีเหล่านี้มาใช้ จะต้องใช้เวลาในการฝึกให้พนักงานและผู้มีส่วนเกี่ยวข้องเข้าใจและใช้งานได้อย่างถูกต้อง ในขณะที่ ต้นทุนด้านอื่น แทนที่จะมองว่ามันเป็นต้นทุนที่เราสูญเสียไป ในระยะยาวมันกลับเป็นสิ่งที่สร้างกำไรให้เราได้มากกว่าเดิม

คำแนะนำสำหรับนักธุรกิจ SME ในการจัดเก็บข้อมูลผ่านเทคโนโลยี

เก็บข้อมูลทางธุรกิจ ควรเก็บในระบบ ซึ่งระบบดังกล่าว ไม่ได้เพียงแค่ โปรแกรมหรือแอพพลิเคชั่นต่างๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึง ระบบการทำงานตามขั้นตอนต่างๆที่ทีมงานของคุณควรรับรู้ ดังนั้น นอกจากตัวคุณแล้ว คุณควรถ่ายทอดการจัดเก็บข้อมูลผ่าน การใช้เทคโนโลยี ให้ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องทุกคนสามารถทำตามขั้นตอนอย่างมีประสิทธิภาพ ยิ่งกว่านั้น เมื่อจัดเก็บข้อมูลทางธุรกิจแล้ว ต้องนำข้อมูลเหล่านั้นมาวิเคราะห์และใช้ให้เกิดประโยชน์ เพื่อจะได้ปรับกลยุทธ์และทิศทางขององค์กร ให้เกิดต้นทุนแฝงน้อยที่สุด และสามารถต่อยอดธุรกิจต่อไปในอนาคต

สำหรับใครที่พลาด LIVE ในครั้งนี้ ท่านสามารถรับชมวิดีโอย้อนหลังได้ ที่นี่