ไม่มี 1 Solution ในอุตสาหกรรมอาหารแต่เทคโนโลยีต้องปฏิวัติทั้ง Supply Chain

ผลกระทบของ COVID-19 ส่งผลให้ผู้บริโภคใส่ใจเรื่องสุขภาพและอาหารมากยิ่งขึ้น ทำให้ทิศทางของ  Food Tech ต้องมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งอุตสาหกรรมอาหารก็เป็นหนึ่งอุตสาหกรรมที่ควรจะมีการนำเทคโนโลยีเข้ามาประยุกต์ใช้

แต่จะมีวิธีการทำอย่างไรได้บ้าง ? มีความยากในการนำมาใช้แตกต่างจากอุตสาหกรรมอื่นอย่างไร ? จากการใช้ที่ไม่สามารถใช้ได้เฉพาะส่วน แต่ต้องทำทั้ง Supply Chain และอุตสาหกรรมอาหารในประเทศไทยยังคงขาดการนำเทคโนโลยีไปใช้ในด้านใดบ้าง ? Techsauce คุยกับ คุณประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ

Key Takeaway

• ประเทศไทยยังขาดการนำเทคโนโลยีเข้าไปประยุกต์ใช้ในด้านใดบ้าง

• การนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้ไม่สามารถทำเพียงเฉพาะส่วนหรือ 1 Solution แต่เทคโนโลยีต้องปฏิวัติทั้ง Supply Chain

• ทิศทางของ Food Tech เป็นอย่างไร ในอนาคตที่ผู้บริโภคแคร์เรื่องสุขภาพจากผลกระทบของ COVID-19

• หลักการบริหารต้องทำอย่างไร อะไรเป็นเคล็ดลับในการประสบความสำเร็จใจการทำงาน

• คำแนะนำถึงคนรุ่นใหม่ที่ต้องการทำธุรกิจ
  
  

ฟัง Podcast ผ่านช่องทางต่างๆ ได้ที่