ผลกระทบของ COVID-19 ส่งผลให้ผู้บริโภคใส่ใจเรื่องสุขภาพและอาหารมากยิ่งขึ้น ทำให้ทิศทางของ  Food Tech ต้องมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งอุตสาหกรรมอาหารก็เป็นหนึ่งอุตสาหกรรมที่ควรจะมีการนำเทคโนโลยีเข้ามาประยุกต์ใช้


แต่จะมีวิธีการทำอย่างไรได้บ้าง ? มีความยากในการนำมาใช้แตกต่างจากอุตสาหกรรมอื่นอย่างไร ? จากการใช้ที่ไม่สามารถใช้ได้เฉพาะส่วน แต่ต้องทำทั้ง Supply Chain และอุตสาหกรรมอาหารในประเทศไทยยังคงขาดการนำเทคโนโลยีไปใช้ในด้านใดบ้าง ? Techsauce คุยกับ คุณประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ

Key Takeaway

  • ประเทศไทยยังขาดการนำเทคโนโลยีเข้าไปประยุกต์ใช้ในด้านใดบ้าง

  • การนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้ไม่สามารถทำเพียงเฉพาะส่วนหรือ 1 Solution แต่เทคโนโลยีต้องปฏิวัติทั้ง Supply Chain

  • ทิศทางของ Food Tech เป็นอย่างไร ในอนาคตที่ผู้บริโภคแคร์เรื่องสุขภาพจากผลกระทบของ COVID-19

  • หลักการบริหารต้องทำอย่างไร อะไรเป็นเคล็ดลับในการประสบความสำเร็จใจการทำงาน

  • คำแนะนำถึงคนรุ่นใหม่ที่ต้องการทำธุรกิจ




RELATED ARTICLE

Responsive image

CPF จับมือ UMITRON Startup ด้านอุตสาหกรรมสัตว์น้ำของญี่ปุ่น พัฒนานวัตกรรมการทำฟาร์มกุ้งแบบยั่งยืน

CPF ลงนามบันทึกข้อตกลง กับ UMITRON Startup ด้านอุตสาหกรรมสัตว์น้ำของญี่ปุ่น นำเทคโนโลยีดิจิทัลขั้นสูงช่วยยกระดับอุตสาหกรรมเลี้ยงกุ้งไทยให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืน...

Responsive image

เครือ CP ประกาศช่วยประเทศ รับพนักงานเพิ่ม อุ้มเยาวชน เปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่

คุณ ศุภชัย เจียรวนนท์ ประธานคณะผู้บริหาร เครือ CP ประกาศช่วยประเทศ รับพนักงานเพิ่มกว่า 30,000 ตำแหน่ง เปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่เข้ามาขับเคลื่อน สร้างความเปลี่ยนแปลงให้กับองค์กร พร้อมช...

Responsive image

Thai Union ตอกย้ำความเป็นผู้นำนวัตกรรมอาหาร ลงทุน 4 บริษัท FoodTech Startup

บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ประกาศลงทุนในธุรกิจนวัตกรรมเทคโนโลยีอาหาร ภายหลังจากจัดตั้งแหล่งเงินทุน venture fund 30 ล้านเหรียญสหรัฐ ในปีที่ผ่านมา เพื่อลงทุนในสตาร์ทอัพแล...