LATEST IN FoodTech
EFG: FoodTech Reshaping Industry Strategies in Southeast Asia
Find out the latest trends and how to scale in the region our Techsauce Global Podcast talk with Martin Darby, the managing director of Express Food Group (EFG), a leading restaura...
An Insight on the Future of FoodTech in Poland and Thailand
Techsauce and the Polish Investment & Trade Agency (PAIH) host an insightful online talk session on the future of FoodTech in Poland and Thailand....
ไทยยูเนี่ยน เจาะลึก DEEPTECH เตรียมพร้อมอย่างมั่นคงสู่คลื่นลูกที่ 3 แห่ง EATNOMICS
ทำความเข้าใจเทรนด์อาหารและพฤติกรรมผู้บริโภคที่จะมาเป็นปัจจัยสำคัญที่หน่วยงานหรือองค์กรด้านอาหารต้องนำมาขบคิด ในหัวข้อ Investment of FoodTech in Future โดย ดร.ธัญญวัฒน์ เกษมสุวรรณ ด...
SPACE-F เปิดตัว 10 Startup หน้าใหม่สาย FoodTech รุ่น 2 ใน Demo Day
สำหรับ SPACE-F ซึ่งเป็นโครงการบ่มเพาะและเร่งการเติบโตทางธุรกิจเทคโนโลยีอาหารระดับโลกแห่งแรกของประเทศไทย และภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้เปิดตัวสตาร์ทอัพทั้ง 10 ทีม ซึ่งเป็นสตาร...
ไม่มี 1 Solution ในอุตสาหกรรมอาหารแต่เทคโนโลยีต้องปฏิวัติทั้ง Supply Chain
ผลกระทบของ COVID-19 ส่งผลให้ผู้บริโภคใส่ใจเรื่องสุขภาพและอาหารมากยิ่งขึ้น ทำให้ทิศทางของ Food Tech ต้องมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งอุตสาหกรรมอาหารก็เป็นหนึ่งอุตสาหกรรมที่ควรจะมีก...
กรุงไทย เผยเทรนด์ Plant based Food ต่อยอดธุรกิจอาหารไทยคาดเติบโต 4.5 หมื่นล้านบาทในปี 2024
ศูนย์วิจัยธนาคารกรุงไทย ชี้เทรนด์ผลิตภัณฑ์ Plant-based Food โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืชที่กำลังได้รับความนิยมคาดมูลค่าตลาด Plant-based Food ในไทยสามารถเติบโตได้เฉลี่ยถึงปีละ ...
.png)
ครัวไทย จะไปครัวโลกยังไง ในยุคนี้ ?
หากพูดถึงเรื่อง “อาหาร” ประเทศไทยถือเป็นอีกหนึ่งประเทศที่ไม่เเพ้ประเทศใดในด้านนี้ คงไม่เเปลกนักที่จะเรียกว่า อาหารไทย คือโอกาสที่นักธุรกิจไม่ควรมองข้าม แต่จะทำอย่างไรให้ครัวไทยส่งอ...
Thai Union ตอกย้ำความเป็นผู้นำนวัตกรรมอาหาร ลงทุน 4 บริษัท FoodTech Startup
บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ประกาศลงทุนในธุรกิจนวัตกรรมเทคโนโลยีอาหาร ภายหลังจากจัดตั้งแหล่งเงินทุน venture fund 30 ล้านเหรียญสหรัฐ ในปีที่ผ่านมา เพื่อลงทุนในสตาร์ทอัพแล...
Thai Wah กับการผลักดันอุตสาหกรรม Food Innovation ในประเทศไทย
เมื่อความท้าทายที่สุดของการสร้างนวัตกรรมอาหารคือ 'ความเร็ว' แล้วจะทำอย่างไรให้ก้าวข้ามความท้าทายเช่นนี้ มาร่วมหาคำตอบกับคุณ Ho Ren Hua จาก Thai Wah PCL กับการผลักดันอุตสาหกรรม Food...
SPACE-F ร่วมกับ 3 พาร์ทเนอร์ โชว์ความสำเร็จ Startup Foodtech รุ่นที่ 1 ในงาน Demo Day ปีที่ 2
NIA ร่วมกับบริษัท ไทยยูเนี่ยนกรุ๊ป จำกัด (มหาชน) และมหาวิทยาลัยมหิดล จัดงาน SPACE-F batch 1 Incubator Demo Day เพื่อนำเสนอผลงานสตาร์ทอัพที่ผ่านการบ่มเพาะในรุ่นที่ 1 ภายใต้โครงการบ่...
SPACE-F จัด “Demo Day” โชว์ความพร้อม Startup ด้าน FoodTech
สเปซ-เอฟ (SPACE-F) โครงการบ่มเพาะและเร่งการเติบโตของสตาร์ทอัพนวัตกรรมอาหารแห่งแรกของโลกที่เกิดขึ้นในประเทศไทย จัด “Demo Day” โชว์ความพร้อมของ Startup ด้าน FoodTech ทั้งจากประเทศไ...
.jpg)
บทบาท CEO ผู้หญิง ทำอย่างไรเมื่อต้องเป็น ‘คุณแม่’ ? คุยกับมินท์ EATLAB หญิงเก่งผู้เชี่ยวชาญด้าน Data
Techsauce ชวนคุยกับหนึ่งในผู้หญิงที่โลดแล่นอยู่ในวงการเทคโนโลยีและเชี่ยวชาญในด้าน Data พร้อมจบจาก Massachusetts Institute of Technology (MIT) ในด้าน Data Science โดยเฉพาะ คุณมินท์...
เผยโฉม 20 FoodTech Startups ในงาน SPACE-F Exclusive Preview
SPACE-F โครงการพัฒนา Startup สาย FoodTech ในระดับนานาชาติเผยโฉม FoodTech Startup กว่า 20 รายในงาน SPACE-F Exclusive Preview...
อัพเดท Trends & Insights ธุรกิจ 'อาหารและเครื่องดื่ม' ผ่านมุมมองกูรูจาก Singha และ Wongnai
หากเราจะพูดว่ายุคสมัยแห่งเทคโนโลยีได้เข้ามาเปลี่ยนพฤติกรรมของคนทุกคนไปอย่างสิ้นเชิง แล้วธุรกิจที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับพฤติกรรมพื้นฐานในชีวิตประจำวันของผู้บริโภคอย่าง 'อาหารและเครื่อง...
Cultured meat กับการปฏิวัติวิถีการผลิตเนื้อ
ปัจจุบันมีเทคโนโลยีใหม่ที่เริ่มเป็นที่พูดถึงคือการเลี้ยงเนื้อในห้องแล็บหรือ Cultured Meat โดยเริ่มจากการนำสเต็มเซลล์ของสัตว์ต้นแบบมาเพาะเลี้ยงในถังหมัก (bioreactor) ในอุณหภูมิที่เห...
