LATEST IN FoodTech
Thai Wah กับการผลักดันอุตสาหกรรม Food Innovation ในประเทศไทย
เมื่อความท้าทายที่สุดของการสร้างนวัตกรรมอาหารคือ 'ความเร็ว' แล้วจะทำอย่างไรให้ก้าวข้ามความท้าทายเช่นนี้ มาร่วมหาคำตอบกับคุณ Ho Ren Hua จาก Thai Wah PCL กับการผลักดันอุตสาหกรรม Food...
SPACE-F ร่วมกับ 3 พาร์ทเนอร์ โชว์ความสำเร็จ Startup Foodtech รุ่นที่ 1 ในงาน Demo Day ปีที่ 2
NIA ร่วมกับบริษัท ไทยยูเนี่ยนกรุ๊ป จำกัด (มหาชน) และมหาวิทยาลัยมหิดล จัดงาน SPACE-F batch 1 Incubator Demo Day เพื่อนำเสนอผลงานสตาร์ทอัพที่ผ่านการบ่มเพาะในรุ่นที่ 1 ภายใต้โครงการบ่...
SPACE-F จัด “Demo Day” โชว์ความพร้อม Startup ด้าน FoodTech
สเปซ-เอฟ (SPACE-F) โครงการบ่มเพาะและเร่งการเติบโตของสตาร์ทอัพนวัตกรรมอาหารแห่งแรกของโลกที่เกิดขึ้นในประเทศไทย จัด “Demo Day” โชว์ความพร้อมของ Startup ด้าน FoodTech ทั้งจากประเทศไ...
.jpg)
บทบาท CEO ผู้หญิง ทำอย่างไรเมื่อต้องเป็น ‘คุณแม่’ ? คุยกับมินท์ EATLAB หญิงเก่งผู้เชี่ยวชาญด้าน Data
Techsauce ชวนคุยกับหนึ่งในผู้หญิงที่โลดแล่นอยู่ในวงการเทคโนโลยีและเชี่ยวชาญในด้าน Data พร้อมจบจาก Massachusetts Institute of Technology (MIT) ในด้าน Data Science โดยเฉพาะ คุณมินท์...
เผยโฉม 20 FoodTech Startups ในงาน SPACE-F Exclusive Preview
SPACE-F โครงการพัฒนา Startup สาย FoodTech ในระดับนานาชาติเผยโฉม FoodTech Startup กว่า 20 รายในงาน SPACE-F Exclusive Preview...
อัพเดท Trends & Insights ธุรกิจ 'อาหารและเครื่องดื่ม' ผ่านมุมมองกูรูจาก Singha และ Wongnai
หากเราจะพูดว่ายุคสมัยแห่งเทคโนโลยีได้เข้ามาเปลี่ยนพฤติกรรมของคนทุกคนไปอย่างสิ้นเชิง แล้วธุรกิจที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับพฤติกรรมพื้นฐานในชีวิตประจำวันของผู้บริโภคอย่าง 'อาหารและเครื่อง...
Cultured meat กับการปฏิวัติวิถีการผลิตเนื้อ
ปัจจุบันมีเทคโนโลยีใหม่ที่เริ่มเป็นที่พูดถึงคือการเลี้ยงเนื้อในห้องแล็บหรือ Cultured Meat โดยเริ่มจากการนำสเต็มเซลล์ของสัตว์ต้นแบบมาเพาะเลี้ยงในถังหมัก (bioreactor) ในอุณหภูมิที่เห...
QueQ รับเงินทุนระดับ Series A 2.8 ล้านเหรียญฯ พร้อมลงทุนใน Startup หน้าใหม่ และเปิดตัวบริการ Delivery
โจ้ รังสรรค์ พรมประสิทธิ์ CEO แห่ง QueQ ได้ประกาศการระดมทุนดังกล่าวในงาน #QQDD 1 : QueQ Demo Day และที่น่าสนใจไปกว่านั้นคือ ตอนนี้ตัว Startup เอง ก็เริ่มแตกสายธุรกิจลงทุนในธุรกิจ ...
IBM เผย 5 นวัตกรรมที่จะพลิกโฉมห่วงโซ่การผลิตอาหารในอีก 5 ปีข้างหน้า
ที่ผ่านมานักวิจัยไอบีเอ็มทั่วโลกได้เริ่มศึกษาถึงแนวทางการแก้ปัญหาในทุกระยะของวงจรการผลิตอาหาร ตั้งแต่การช่วยเพิ่มผลผลิตให้แก่เกษตรกร การรับมือกับผลผลิตด้อยคุณภาพที่ทำให้เราต้องสูญเ...
Successful Tech Entrepreneurs: An Interview with Oscar Chang, CEO of ALCHEMA
Techsauce was on the hunt for innovative solutions with environmental and eco centric concepts at its heart while breaking the stigma of digital isolation. Oscar Chang, CEO of ALCH...
‘Wake Up’ Coffee Innovator Won Top Prize at 'Minor Tasting The Future - Hackathon 2018'
“Minor Tasting The Future - Hackathon 2018” is a start-up competition in search for the country’s latest innovation in the food and food retail industry. The event was hosted by Mi...
วิกฤติร้านอาหาร เมื่อสุขภาพดีสร้างได้ที่บ้านผ่าน FoodTech
หากย้อนกลับไปเมื่อ 20 ปีก่อน “หวานน้อย ไขมันต่ำ โปรตีนสูง” คงเป็นเพียงคุณสมบัติบนฉลากข้างกล่องอาหารและเครื่องดื่มเฉพาะทางสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพหรือผู้สูงอายุ แต่วันนี้คุณสมบ...
อาณาจักรฟาร์มปลูกพืชในร่มของ Plenty Inc. และเดิมพันครั้งประวัติศาสตร์จาก Softbank
บทความนี้เป็นส่วนหนึ่งของการประกวด Tech Saucier of The Year 2018 ในระดับ Professional เขียนโดย ผศ. ดร. สิริวัฒน์ สาครวาสี คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เชียงใหม่......
Minor Group จับมือ 500 TukTuks เปิดตัว “Tasting the Future” Hackathon เฟ้นหานวัตกรรม Food Tech ไทยสู่ระดับโลก
ถ้ามองถึงธุรกิจชัดเจนที่สุดในเวลานี้ หนีไม่พ้นธุรกิจด้าน Food and Dinning ซึ่งว่ากันว่าเป็นธุรกิจที่กำลังได้รับผลกระทบจาก Digital Transformation และมีผลการประเมินว่าจะมีมูลค่าตลาดใ...
The Future of Food ควรหันมาให้ความสำคัญกับการคิดค้นกระบวนการผลิตที่ยั่งยืนมากกว่าประเภทของอาหาร
ภายในงาน มิสเดียร์เดร์ บอยด์ ผู้แทนจากโครงการพัฒนาสหประชาชาติ กล่าวปาถกฐาถึง SDGs ที่องค์การสหประชาชาติได้กำหนดเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนที่ประชาคมโลกตกลงร่วมกันที่จะใช้เป็นกรอบใ...
