เจาะขุมทรัพย์ FoodTech พลิกอาหารไทย สู่เศรษฐกิจแสนล้าน
ไทยนับว่าเป็นเจ้าแห่งการเกษตร แต่เราก็สร้าง Waste มหาศาลเช่นกัน ทางแก้ไม่ใช่แค่ทิ้ง... แต่คือการใช้ งานวิจัย + การปรับตัว + บริษัทระดับโลก ที่ต้องทำงานร่วมกันเพื่อความยั่งยืน
.
Techsauce พาไปเจาะลึก 3 มุมมองสำคัญที่จะขับเคลื่อน Food Ecosystem ของไทยให้ไปต่อได้
การผสาน Soft Power เข้ากับ Hard Science"เพื่อสร้างมูลค่าใหม่ และภารกิจเปลี่ยน Waste ให้เป็น Value ด้วยวิทยาศาสตร์ขั้นสูง
การใช้ Bacteriophages เพื่อแก้โจทย์ Food Safety แต่ความท้าทายคือ ทำอย่างไรให้นวัตกรรมล้ำๆ ตอบโจทย์ลูกค้าได้จริงและแม่นยำ
มมองจากองค์กรใหญ่อย่าง Nestlé ที่มองว่า Sustainability คือ การวิ่งมาราธอน ที่ทำคนเดียวไม่ได้
จึงทำให้ต้องจับมือกับ Startup ผ่านโครงการ Space-F เพื่อผสานความคล่องตัวเข้ากับการสเกล และมาตรฐานคุณภาพระดับโลก
ลงทะเบียนเข้าสู่ระบบ เพื่ออ่านบทความฟรีไม่จำกัด
เกาหลีใต้อาจขึ้นเป็นผู้นำ AI รายต่อไป ? I Based On EP.15
'เกาหลีใต้' จากประเทศยากจนหลังสงคราม สู่การทุ่มทุนมหาศาลปักธงมหาอำนาจ AI โลกนี่จะเป็นอภิมหาเดิมพันในยุค AI ที่จะสามารถยกคนทั้งประเทศขึ้นมาได้พร้อมกันเหมือนในอดีต? หรือสุดท้ายจะกลาย...
0
EMPOWER THE FUTURE ECONOMY | Highlight งาน KBank x Techsauce เวทีคู่ขนาน IMF–World Bank 2026
ประมวลภาพไฮไลต์งาน EMPOWER THE FUTURE ECONOMY โดย KBank x Techsauce กิจกรรมคู่ขนานในช่วงการประชุมประจำปีสภาผู้ว่าการกองทุนการเงินระหว่างประเทศและกลุ่มธนาคารโลก (IMF–World Bank Annu...
0
ทักษะที่ AI แทนไม่ได้ บทเรียนจาก 4 ผู้นำธุรกิจโลก | KBank x Techsauce Future Economy
ชวนฟังมุมมองเรื่อง Responsible AI จาก Anoop Sagoo, Sarvesh Suri, Jan Metzger และ Azar Koulibaly บนเวที KBank x Techsauce: EMPOWER THE FUTURE ECONOMY ขณะเดียวกัน โลกที่เปลี่ยนเร็วไม...
0
