KFC เตรียมทดลองขายไก่ทอดสูตร Plant-based ร่วมกับ Beyond Meat

ร้านไก่ทอดสูตรผู้พันยักษ์ใหญ่อย่าง KFC เริ่มขยับตัวตอบรับกระแส Plant-based Food แล้ว โดยจับมือกับ Beyond Meat เตรียมปล่อยเมนูไก่ไม่มีกระดูกและ nuggets ทำจากพืช เป็นครั้งแรกที่ KFC สาขา Atlanta สหรัฐอเมริกา

Yum Brands บริษัทแม่ของ KFC ถือเป็นบริษัท Food chain ล่าสุดที่กระโดดเข้าสู่กระแส vegan ตามคำเรียกร้องของลูกค้าสายสุขภาพ แต่ KFC ถือเป็นเจ้าแรกที่ทดลองเนื้อไก่ที่ทำจากพืช โดยก่อนหน้านี้ Beyond Meat เคยออกผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อวัวและไส้กรอก ร่วมกับ partner อย่าง Subway, Del Taco, Carl’s Jr, Dunkin’ และ Tim Hortons 

สำหรับเมนูไก่ทำจากพืชของ KFC จะประกอบไปด้วย plant-based nugget 6/12 ชิ้น ในราคา 6.49/8.49 ดอลลาร์ และไก่ไม่มีกระดูกจะขายในราคา 6 ดอลลาร์ และ 12 ดอลลาร์   

อย่างไรก็ตามการขายเมนูใหม่นี้จะเป็นเพียงการทดลองในชั่วเวลาสั้นๆ เท่านั้น เพื่อดูกระแสตอบรับก่อนจะตัดสินใจเพิ่มเป็นเมนูถาวรในทุกสาขาหรือไม่ 

ก่อนหน้านี้ Fast food อย่าง Burger King ก็เพิ่งประสบความสำเร็จกับการปล่อย ‘Impossible Whopper’ เบอร์เกอร์เนื้อที่ทำจากพืชร่วมกับ Impossible Foods ไปเป็นที่เรียบร้อย หลังจากที่ในช่วงแรกได้ทำการทดลองในสาขา St. Louis

อุตสาหกรรม Plant-based ถูกคาดการณ์ว่าจะเติบโตสูงถึง 27,900 ล้านดอลลาร์ภายในปี 2025 ด้วยความตื่นตัวของผู้บริโภค จากการเดินหน้าบุกตลาดของสตาร์ทอัพ Impossible Foods และ Beyond Meat รวมถึงบริษัทผู้ผลิตเนื้อสัตว์ยักษ์ใหญ่ในอเมริกา อย่าง Tyson Foods Inc และ Perdue Foods  

อ้างอิงเนื้อหา US News, Plantbasednews

No comment

RELATED ARTICLE

Responsive image

วิจัยพบ AI ไม่ได้คิดอย่างที่พูด แม้จะโชว์วิธีคิดยาวเหยียด แต่ซ่อนความคิดที่แท้จริงไว้ไม่บอกใคร

ตอนนี้มี AI ประเภทใหม่ที่เรียกว่าโมเดลจำลองการให้เหตุผล (SR Model) ซึ่งถูกสร้างมาให้โชว์วิธีคิดทีละขั้นตอน เวลาเราถามคำถามยากๆ AI จะอธิบายออกมาเป็นขั้นเป็นตอนว่าคิดด้วยวิธีไหน ถึงไ...

Responsive image

เปิดตัว Llama 4 โมเดล AI ที่ฉลาดที่สุดของ Meta ทำอะไรได้บ้าง แต่ละโมเดลต่างกันอย่างไร ?

Meta ได้เปิด Llama 4 ซึ่งเป็น AI เวอร์ชันอัปเดตล่าสุดอย่างเป็นทางการ โดยครั้งนี้มีโมเดลใหม่ทั้งหมด 3 ตัว ได้แก่ Llama 4 Scout, Llama 4 Maverick และ Llama 4 Behemoth โดยทาง Meta เป...

Responsive image

KBTG ร่วมมือ MIT Media Lab สนับสนุน AHA พัฒนา AI มุ่งสร้างสังคมที่ยั่งยืน

KBTG ประกาศความร่วมมือกับโครงการ Advancing Humans with AI (AHA) โดย MIT Media Lab ในฐานะผู้ร่วมสนับสนุนการจัดตั้งโครงการ ตอกย้ำความตั้งใจในการผลักดันความก้าวหน้าด้าน AI และ Human-C...