Let's Plant Meat ผู้ผลิตโปรตีนทางเลือกที่เป็นเนื้อจากพืชสตาร์ทอัพไทยรายแรก ได้รับรางวัล Plant Protein Award จาก Bühler Group และ Givaudan ในงาน Future Food Asia 2020 สุดยอดงานสัมนาด้านนวัตกรรมอาหารและสตาร์ทอัพ  จัดขึ้นโดย Thai Wah

ภายในงาน Future Food Asia 2020  คุณสมิธ ทวีเลิศนิธิ CEO ของ Let's Plant Meat ได้แบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวการเริ่มต้นของการมีแนวคิดที่นำไปสู่การทำธุรกิจให้เกิดขึ้นโดยใช้เวลาเพียงแค่ 12  เดือน จนกระทั่งปัจจุบัน Let's Plant Meat ได้วางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตมากกว่า 150 แห่งทั่วประเทศไทยและพร้อมที่จะส่งออกไปยังประเทศเพื่อนบ้านเช่นอินโดนีเซียและสิงคโปร์

“ เราได้รับกระแสตอบรับที่ดีจากผู้บริโภคที่ชื่นชอบรสชาติของเบอร์เกอร์จากพืช อีกทั้งเรายังได้มีการร่วมมือกับ ‘เขียงบายตำมั่ว’ ซึ่งเป็นแฟรนไชส์สตรีทฟู้ดชื่อดังของไทยรังสรรค์เมนู กระเพราไม่เนื้อ ที่ทำจากเนื้อจากพืช จำหน่าย 70 สาขาทั่วประเทศไทย เพื่อเป็นการผลักดันให้ผลิตภัณฑ์ของคนไทย เป็นแบรนด์เนื้อสัตว์จากพืชอันดับ 1” คุณสมิธ กล่าว

ภาพจาก prnewswire

สำหรับ Let's Plant Meat ถือเป็น 1 ใน 22 ทีมสตาร์ทอัพรุ่นแรกของโครงการ Space-F ซึ่งเป็นโครงการที่ก่อตั้งโดยสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) และมหาวิทยาลัยมหิดล โดยได้รับความร่วมมือของบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) และการสนับสนุนของบริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) และบริษัท ดีลอยท์ ทู้ช โธมัทสุ ไชยยศ จำกัด เพื่อบ่มเพาะและเร่งการเติบโตทางธุรกิจด้านเทคโนโลยีอาหาร (โครงการปี 2562-2563)

โดย Let's Plant Meat นับเป็นการเริ่มต้นผลิตเนื้อสัตว์จากพืชในประเทศไทยที่มุ่งเน้นการวิจัยผลิตและสร้างการนำเนื้อจากพืชจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไปใช้ทั่วโลก

อ้างอิงจาก Let's Plant Meat  , prnewswire 



RELATED ARTICLE

Responsive image

NRF บริษัทแรกของไทยที่มุ่งสู่การเป็นผู้นำ Plant Based Food เดินหน้าเข้าตลาดหลักทรัพย์ในปีนี้

NRF บริษัทแรกของไทยที่มุ่งสู่การเป็นผู้นำ Plant Based Food เดินหน้าเข้าตลาดหลักทรัพย์ในปีนี้...

Responsive image

ไอศกรีม Plant-Based น่าลอง ร้านไอศกรีมในอเมริกาเปิดตัวรสใหม่ทำจากน้ำนมข้าวโอ๊ต

ร้านไอศกรีม Plant-Based ในอเมริกาอย่าง Van Leeuwen Artisan Ice Cream ก็ได้ออกไอศกรีมรสใหม่ทำจากน้ำนมข้าวโอ๊ต...

Responsive image

Sizzler เริ่มนำ Plant-Based Meat เนื้อที่ไม่ใช่เนื้อ มาทำเสิร์ฟที่ไทยแล้ว 4 เมนู

เป็นเทรนด์ในต่างประเทศมาสักพัก สำหรับ Plant-Based Meat หรือเนื้อที่ทำจากพืช ล่าสุด Sizzler ได้นำเนื้อจาก Beyond Meat มาปรุงเสิร์ฟในไทยแล้ว โดยจัดแคมเปญ #Tastethefuture หรือแนวคิดอา...