Burger King เริ่มวางขาย Impossible Whopper เบอร์เกอร์เนื้อจากพืช ทุกสาขาทั่วอเมริกา | Techsauce

Burger King เริ่มวางขาย Impossible Whopper เบอร์เกอร์เนื้อจากพืช ทุกสาขาทั่วอเมริกา

เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา Burger King ได้ทดลองเพิ่มเมนู Impossible Whopper ซึ่งเป็นเบอร์เกอร์เนื้อที่ทำจากพืช โดยการร่วมกับ Impossible Burger ในบางสาขา ซึ่งได้รับผลตอบรับดีเกินคาด ทำให้หลังจากนั้นเพียงไม่กี่อาทิตย์ Burger King ก็ได้ประกาศว่าจะมีการขยายการให้บริการเมนูนี้ในอีก 7,200 สาขาทั่วประเทศอเมริกา ล่าสุดจึงมีการประกาศเตรียมขายในวันที่ 8 สิงหาคม 2019

หลายคนคงสงสัยว่า แล้วเบอร์เกอร์เนื้อที่ทำจากพืชหน้าตาเป็นอย่างไร? คำตอบคือ หน้าตาเหมือนกันและรสชาติก็แทบจะแยกไม่ออกเลยทีเดียว Impossible Whopper ประกอบไปด้วยมะเขือเทศ ผักกาดหอม และ topping อื่นๆ เช่น มายองเนสแบบวีแกน เสิร์ฟกับขนมปังเมล็ดงา

หนึ่งในพนักงานของ Burger King อ้างสรรพคุณว่าขนาดคนใน Burger King เองที่คลุกคลีกับ Whopper อยู่ทุกวันยังบอกยากว่าอันไหนคือเนื้อจริงหรือเนื้อที่ทำจากพืช

สำหรับลูกค้าที่อยากทดลองก็สามารถสั่งผ่านแอป DoorDash หรือแอปของ Burger King ได้ โดยเลือกชุด "Impossible Taste Test" ราคา 7 ดอลลาร์ ซึ่งรวม Whopper ธรรมดาและ Impossible Whopper มาให้ลองชิม

อย่างไรก็ตาม เมนูนี้จะยังไม่ถูกบรรจุเป็นเมนูถาวร อาจด้วยปัญหาด้านการผลิตที่ยังไม่ทันต่อความต้องการของตลาด หรือ อาจเพราะร้านอาหารยังอยากทดลองว่าเมนูนี้จะขายไปได้เรื่อยๆ หรือไม่ อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่วางจำหน่ายจนถึงตอนนี้ มีผลตอบรับที่น่าพึงพอใจ โดยเฉพาะที่สาขา St. Louis ที่ Burger King ทดสอบการขาย Impossible Whopper เป็นแห่งแรก มีรายงานว่ามียอดคนเข้าร้านเพิ่มขึ้นถึง 16.75% จากเดือนก่อนหน้า ขณะที่ในช่วงเดียวกัน ยอดคนเข้าร้านในสาขาอื่นๆ ทั่วประเทศลดลงเฉลี่ย 1.75%

เทรนด์อาหารที่เป็น Plant-based เริ่มเป็นที่นิยม เนื่องจากการบริโภคเนื้อสัตว์น้อยลงนั้น ส่งผลดีต่อสภาพแวดล้อม โดยมีการวิเคราะห์ว่า Impossible Burger ต้องใช้เพียงเศษเสี้ยวของดินและน้ำสำหรับทำเบอร์เกอร์เนื้อขนาดเท่ากัน และช่วยให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยลงถึง 89%

อ้างอิงเนื้อหา Fast Company

ลงทะเบียนเข้าสู่ระบบ เพื่ออ่านบทความฟรีไม่จำกัด

No comment

RELATED ARTICLE

Responsive image

จากงาน MFEC Inspire สู่ DataWise: ก้าวใหม่เพื่อองค์กรของไทยในการยกระดับด้าน Data & AI

เมื่อ Data & AI เป็นเรื่องสำคัญในการ Transform องค์กร ในปัจจุบัน แต่ทว่าความท้าทายทั้งด้านทักษะ ทุน ความเข้าใจ และคน ยังส่งผลให้การพัฒนาเกิดขึ้นได้ช้าหรืออาจเกิดข้อผิดพลาด นำไปสู่ค...

Responsive image

วันนี้จะดูอะไรดี ? เลือกไปเลือกมาสุดท้ายไม่ได้ดู รู้จัก Streaming Fatigue “ยิ่งตัวเลือกมากยิ่งเหนื่อยใจ”

Streaming บริการที่ควรจะสร้างความสุข กลับกลายเป็นสิ่งที่ทำให้ต้องปวดหัวกว่าเดิมจนมองไม่เห็นความคุ้มค่าของมันอีกต่อไป เพราะว่าตัวเลือกที่เยอะไป ราคาแพงขึ้น คอนเทนต์น้อยลง นำไปสู่ปั...

Responsive image

Fei-Fei Li เผย AI จะ 'เข้าใจ' ผ่านการเห็นและลงมือทำด้วยพลัง Spatial Intelligence ยุคใหม่ที่ AI ใกล้เป็นจริงขึ้นทุกวัน

การสร้างรูป การเข้าใจองค์ประกอบของโลก ไม่เพียงพอสำหรับ AI อีกต่อไปแล้ว Fei-Fei Li ผู้บุกเบิกด้านปัญญาประดิษฐ์มองว่า อนาคตต่อไปของ AI คือ การมองเห็น เข้าใจ และลงมือทำ...