ชุบชีวิตของดีในอดีต ให้เป็นอาหารแห่งอนาคตด้วย FoodTech


คิดว่าอะไรคือโจทย์ที่ท้าทายที่สุดของ อนาคตการกิน
.
ไม่ใช่การสร้าง โปรตีนทางเลือก หรือ Functional Food แต่คือการทำให้ของเหล่านั้น ‘อร่อย’ จนคนอยากกินทุกวัน!
.
Techsauce พาไปดูเบื้องหลังศาสตร์แห่งรสชาติ และอาหารแห่งอนาคต ที่เกิดจากการชุบชีวิตของดีในอดีต ให้กลายเป็นนวัตกรรม

ลงทะเบียนเข้าสู่ระบบ เพื่ออ่านบทความฟรีไม่จำกัด

No comment

RELATED ARTICLE

Responsive image

เจาะลึก คลาวด์กลางของภาครัฐ (GDCC) ทำไมไทยต้องมี ?

เจาะลึก GDCC หรือ ‘คลาวด์กลางของภาครัฐ’ เบื้องหลังการปฏิรูปดิจิทัลของไทย !...

Responsive image

เบื้องหลัง 30 ปี SolidWorks จากโปรแกรมเดสก์ท็อป สู่เครื่องมือปลดปล่อยจินตนาการวิศวกร

ย้อนกลับไปเมื่อ 30 ปีที่แล้ว ซอฟต์แวร์ 3D CAD ถือเป็นสิ่งที่เข้าถึงได้ยากมาก จึงทำให้ SOLIDWORKS ต้องการสร้างซอฟต์แวร์ที่ทุกคนเข้าถึงได้ จนในปี 1995 ซอฟต์แวร์ 3D CAD ตัวแรกของโลกที...

Responsive image

เทรนด์ FoodTech 2026 โอกาสของไทยอยู่ตรงไหน?

เมื่อครัวของโลกกำลังจะเปลี่ยนไป ไทยจะเป็นฮับ FoodTech โลกได้หรือไม่ ? Techsauce พาไปเจาะลึกในอุตสาหกรรม FoodTech ที่กำลังมาแรง ค้นหาคำตอบทั้งหมดได้ในคลิปนี้...