เมื่ออุตสาหกรรมอาหารเป็นรายได้สำคัญของประเทศไทย และสิ่งสำคัญในการขับเคลื่อนทุกชีวิตบนโลก ในยุคที่เรามีเทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ๆ อุตสาหกรรมอาหารก็ไม่หยุดนิ่งในการพัฒนาตอบสนองไลฟ์สไตล์ชีวิตของคนในยุคดิจิทัล จึงเป็นที่มาของ “Food Innopolis International Symposium 2018” งานสัมมนาของอุตสาหกรรมอาหารแห่งปี 2018 งานนี้งานเดียว ท่านสามารถที่จะเห็นภาพรวมของอุตสาหกรรมอาหารของโลกได้

TMA – สมาคมการจัดการธุรกิจแห่งประเทศไทย ร่วมกับ สำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน) โดยเมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) กำหนดจัดงาน ‘Food Innopolis International Symposium 2018’ เพื่อต่อยอดมุมมองสำหรับทุกคนและทุกองค์กรที่อยู่ในแวดวงอุตสาหกรรมอาหาร ทั้งภาคเอกชน อุตสาหกรรม หน่วยงานภาครัฐ อาจารย์และนักวิจัย เพื่อช่วยเชื่อมโยงงานวิจัยนวัตกรรมสู่มุมมองการตลาดยุคใหม่

ภายในงานได้รวบรวมเอาแนวโน้ม เนื้อหาด้านนวัตกรรมอาหารในมุมมองต่างๆจากทุกมุมโลก ไม่ว่าจะเป็น ยุโรป สหรัฐอเมริกา เอเชีย และ ประเทศไทย ซึ่งจะครอบคลุมประเด็นสำคัญต่างๆ พร้อมถ่ายทอดและแลกเปลี่ยนความรู้ภายใต้หัวข้อหลัก “Food Industry 4.0”  โดยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิจากองค์กรในอุตสาหกรรมอาหารชั้นนำ ซึ่งเนื้อหาจะครอบคลุมประเด็นสำคัญต่างๆ ได้แก่

  • แนวโน้มนวัตกรรมอาหารโลก
  • Internet of Food
  • การพัฒนาคนสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร 4.0
  • โลจิสติกส์และซัพพลายเชนสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
  • ความปลอดภัยอาหารและมาตรฐานอาหาร
  • การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร บนฐานแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน Circular Economy
  • เทรนด์นวัตกรรมเครื่องเทศและสมุนไพร แหล่งโปรตีนใหม่
  • อาหารกับสังคมผู้สูงอายุ

ไฮไลท์สปีกเกอร์ชั้นนำระดับโลกที่จะมาแบ่งปันความรู้ ได้แก่

Global Food Trends

  • By Prof.Dr.Matteo Vignoli (Food Innovation Program Director – UNIMORE , The Future Food Institute, Italy)

Internet of Food

  • Matthew Lange (Principal Investigator, IC-FOODS, University of California, Davis, USA)

Caring for the World: The Sustainable Path

  • By Mr. Antonius Timmermans  (Program Manager, Sustainable Food Chain , Wageningen University & Research and Coordinator of the EU projects FUSIONS and REFRESH, the Netherlands)

Plenary Session IV: Food Industry 4.0

  • Marc Buckley (Chief Executive Officer and Co-Founder , Adaptive Nutrition Joint Achievements: ANJA, Germany)
  • Minh Lam (Program Manager , Business Finland)
  • Motoyuki Hazu (Executive Officer, General Manager, Overseas Business Development Division , Nichirei Logistic Group Inc., Japan)
  • Roger van Hoesel (Managing Director , Food Valley, the Netherlands)
  • Moderated by: Pilasinee Kittikachorn (Partner and Managing Director The Boston Consulting Group)

“โอกาสของท่านที่อยู่ในอุตสาหกรรมอาหาร และอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง

สำหรับการสร้างสรรค์นวัตกรรมในอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก

ต่อยอดธุรกิจการพบปะผู้เชี่ยวชาญจากนานาประเทศ”

งาน Food Innopolis International Symposium 2018  จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5-7 พฤศจิกายน 2561 ณ ห้องคริสตัล ฮอลล์ ดิ แอทธินี โฮเทล อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล กรุงเทพ  สนใจลงทะเบียน หรือสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://bit.ly/tma_fi_symposium

RELATED ARTICLE

Responsive image

depa นำทัพ Startup พบนายกรัฐมนตรีเตรียมหนุนไทยสู่ผู้นำศูนย์กลางแห่งเทคโนโลยีของอาเซียน

depa เข้าพบ พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี เพื่อนำเสนอแนวทางการส่งเสริม สนับสนุน Startup ในด้านต่าง ๆ ของรัฐบาล พร้อมบันทึกเทปรายการ Government Weekly ของไทยคู่ฟ้า...

Responsive image

‘เมื่อธุรกิจไม่ได้เเข่งขันกันที่สินค้าอย่างเดียว’ SCG ร่วมกับ ALEX OSTERWALDER จัดงาน workshop เสริมแกร่งองค์กรยุคใหม่

งานแรกที่ ALEX OSTERWALDER จะมาถ่ายทอดทุกเครื่องมือ แนวคิด และกระบวนการการทำนวัตกรรมในองค์กร หรือ Corporate Innovation อย่างเต็มรูปแบบ ตั้งแต่การวางแผนจนถึงการวัดผล ปรับให้แนวคิด C...

Responsive image

ไปรษณีย์ไทยลดบริการเก็บเงินปลายทาง COD สูงสุด 70% กระตุ้นเศรษฐกิจ E-Commerce สิ้นปี 2019

มอบของขวัญปีใหม่ให้ผู้ใช้บริการทุกคน เพียงแค่ฝากส่งสิ่งของด้วยบริการ EMS ตั้งแต่ 5 ชิ้นขึ้นไปต่อการส่งในแต่ละครั้ง พิกัดน้ำหนักต่อชิ้นตั้งแต่ เกิน 500 กรัม – 7 กิโลกรัม รับส่วนลดค่...