McDonald’s สหรัฐฯ มีแผนการจะเริ่มวางขายแฮมเบอร์เกอร์ไร้เนื้อสัตว์อย่างเป็นทางการ ในช่วงปีหน้า ภายใต้ชื่อ McPlant...
Let's Plant Meat ผู้ผลิตโปรตีนทางเลือกที่เป็นเนื้อจากพืชสตาร์ทอัพไทยรายแรก ได้รับรางวัล Plant Protein Award จาก Bühler Group และ Givaudan ในงาน Future Food Asia 2020 สุดยอดงานสัมนา...
สตาร์บัค ประเทศไทย (Starbucks Thailand) เปิดตัวเครื่องดื่มและเมนูอาหารแบบ Plant-based ทำจากพืชเป็นหลัก ด้วยคอนเซ็ปต์ที่ได้เน้นย้ำในเรื่องของ Health & Wellness ทำให้ทั้งอาหารและเครื...
NRF บริษัทแรกของไทยที่มุ่งสู่การเป็นผู้นำ Plant Based Food เดินหน้าเข้าตลาดหลักทรัพย์ในปีนี้...
ร้านไอศกรีม Plant-Based ในอเมริกาอย่าง Van Leeuwen Artisan Ice Cream ก็ได้ออกไอศกรีมรสใหม่ทำจากน้ำนมข้าวโอ๊ต...
เป็นเทรนด์ในต่างประเทศมาสักพัก สำหรับ Plant-Based Meat หรือเนื้อที่ทำจากพืช ล่าสุด Sizzler ได้นำเนื้อจาก Beyond Meat มาปรุงเสิร์ฟในไทยแล้ว โดยจัดแคมเปญ #Tastethefuture หรือแนวคิดอา...
เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา Burger King ได้ทดลองเพิ่มเมนู Impossible Whopper ซึ่งเป็นเบอร์เกอร์เนื้อที่ทำจากพืช โดยการร่วมกับ Impossible Burger ในบางสาขา ซึ่งได้รับผลตอบรับดีเกินคาด ...
อุตสาหกรรมอาหารกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว ผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารต่างออกมาเผยแนวโน้มสำคัญที่ผลักดันการเปลี่ยนแปลงไปสู่อนาคตของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนกันมากขึ้น จะเห็นได้กว่าเทรนด์...