LATEST IN FoodTech

กรุงไทย เผยเทรนด์ Plant based Food ต่อยอดธุรกิจอาหารไทยคาดเติบโต 4.5 หมื่นล้านบาทในปี 2024

ศูนย์วิจัยธนาคารกรุงไทย ชี้เทรนด์ผลิตภัณฑ์ Plant-based Food โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืชที่กำลังได้รับความนิยมคาดมูลค่าตลาด Plant-based Food ในไทยสามารถเติบโตได้เฉลี่ยถึงปีละ ...

ครัวไทย จะไปครัวโลกยังไง ในยุคนี้ ?

หากพูดถึงเรื่อง “อาหาร” ประเทศไทยถือเป็นอีกหนึ่งประเทศที่ไม่เเพ้ประเทศใดในด้านนี้ คงไม่เเปลกนักที่จะเรียกว่า อาหารไทย คือโอกาสที่นักธุรกิจไม่ควรมองข้าม แต่จะทำอย่างไรให้ครัวไทยส่งอ...

Thai Union ตอกย้ำความเป็นผู้นำนวัตกรรมอาหาร ลงทุน 4 บริษัท FoodTech Startup

บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ประกาศลงทุนในธุรกิจนวัตกรรมเทคโนโลยีอาหาร ภายหลังจากจัดตั้งแหล่งเงินทุน venture fund 30 ล้านเหรียญสหรัฐ ในปีที่ผ่านมา เพื่อลงทุนในสตาร์ทอัพแล...

Thai Wah กับการผลักดันอุตสาหกรรม Food Innovation ในประเทศไทย

เมื่อความท้าทายที่สุดของการสร้างนวัตกรรมอาหารคือ 'ความเร็ว' แล้วจะทำอย่างไรให้ก้าวข้ามความท้าทายเช่นนี้ มาร่วมหาคำตอบกับคุณ Ho Ren Hua จาก Thai Wah PCL กับการผลักดันอุตสาหกรรม Food...

SPACE-F ร่วมกับ 3 พาร์ทเนอร์ โชว์ความสำเร็จ Startup Foodtech รุ่นที่ 1 ในงาน Demo Day ปีที่ 2

NIA ร่วมกับบริษัท ไทยยูเนี่ยนกรุ๊ป จำกัด (มหาชน) และมหาวิทยาลัยมหิดล จัดงาน SPACE-F batch 1 Incubator Demo Day เพื่อนำเสนอผลงานสตาร์ทอัพที่ผ่านการบ่มเพาะในรุ่นที่ 1 ภายใต้โครงการบ่...

SPACE-F จัด “Demo Day” โชว์ความพร้อม Startup ด้าน FoodTech

สเปซ-เอฟ (SPACE-F) โครงการบ่มเพาะและเร่งการเติบโตของสตาร์ทอัพนวัตกรรมอาหารแห่งแรกของโลกที่เกิดขึ้นในประเทศไทย จัด “Demo Day” โชว์ความพร้อมของ Startup ด้าน FoodTech ทั้งจากประเทศไ...

บทบาท CEO ผู้หญิง ทำอย่างไรเมื่อต้องเป็น ‘คุณแม่’ ? คุยกับมินท์ EATLAB หญิงเก่งผู้เชี่ยวชาญด้าน Data

Techsauce ชวนคุยกับหนึ่งในผู้หญิงที่โลดแล่นอยู่ในวงการเทคโนโลยีและเชี่ยวชาญในด้าน Data พร้อมจบจาก Massachusetts Institute of Technology (MIT) ในด้าน Data Science โดยเฉพาะ คุณมินท์...

เผยโฉม 20 FoodTech Startups ในงาน SPACE-F Exclusive Preview

SPACE-F โครงการพัฒนา Startup สาย FoodTech ในระดับนานาชาติเผยโฉม FoodTech Startup กว่า 20 รายในงาน SPACE-F Exclusive Preview...

อัพเดท Trends & Insights ธุรกิจ 'อาหารและเครื่องดื่ม' ผ่านมุมมองกูรูจาก Singha และ Wongnai

หากเราจะพูดว่ายุคสมัยแห่งเทคโนโลยีได้เข้ามาเปลี่ยนพฤติกรรมของคนทุกคนไปอย่างสิ้นเชิง แล้วธุรกิจที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับพฤติกรรมพื้นฐานในชีวิตประจำวันของผู้บริโภคอย่าง 'อาหารและเครื่อง...

Cultured meat กับการปฏิวัติวิถีการผลิตเนื้อ

ปัจจุบันมีเทคโนโลยีใหม่ที่เริ่มเป็นที่พูดถึงคือการเลี้ยงเนื้อในห้องแล็บหรือ Cultured Meat โดยเริ่มจากการนำสเต็มเซลล์ของสัตว์ต้นแบบมาเพาะเลี้ยงในถังหมัก (bioreactor) ในอุณหภูมิที่เห...

QueQ รับเงินทุนระดับ Series A 2.8 ล้านเหรียญฯ พร้อมลงทุนใน Startup หน้าใหม่ และเปิดตัวบริการ Delivery

โจ้ รังสรรค์ พรมประสิทธิ์ CEO แห่ง QueQ ได้ประกาศการระดมทุนดังกล่าวในงาน #QQDD 1 : QueQ Demo Day  และที่น่าสนใจไปกว่านั้นคือ ตอนนี้ตัว Startup เอง ก็เริ่มแตกสายธุรกิจลงทุนในธุรกิจ ...

IBM เผย 5 นวัตกรรมที่จะพลิกโฉมห่วงโซ่การผลิตอาหารในอีก 5 ปีข้างหน้า

ที่ผ่านมานักวิจัยไอบีเอ็มทั่วโลกได้เริ่มศึกษาถึงแนวทางการแก้ปัญหาในทุกระยะของวงจรการผลิตอาหาร ตั้งแต่การช่วยเพิ่มผลผลิตให้แก่เกษตรกร การรับมือกับผลผลิตด้อยคุณภาพที่ทำให้เราต้องสูญเ...

Successful Tech Entrepreneurs: An Interview with Oscar Chang, CEO of ALCHEMA

Techsauce was on the hunt for innovative solutions with environmental and eco centric concepts at its heart while breaking the stigma of digital isolation. Oscar Chang, CEO of ALCH...

‘Wake Up’ Coffee Innovator Won Top Prize at 'Minor Tasting The Future - Hackathon 2018'

“Minor Tasting The Future - Hackathon 2018” is a start-up competition in search for the country’s latest innovation in the food and food retail industry. The event was hosted by Mi...

วิกฤติร้านอาหาร เมื่อสุขภาพดีสร้างได้ที่บ้านผ่าน FoodTech

หากย้อนกลับไปเมื่อ 20 ปีก่อน “หวานน้อย ไขมันต่ำ โปรตีนสูง” คงเป็นเพียงคุณสมบัติบนฉลากข้างกล่องอาหารและเครื่องดื่มเฉพาะทางสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพหรือผู้สูงอายุ แต่วันนี้คุณสมบ...

JOB